Francisco Porcella nella storia: il surfista sardo-hawaiano colpisce ancora e si aggiudica quello che può essere definito l’Oscar per l’onda più grande del mondo ai Red Bull Big Wave Awards. Si tratta del riconoscimento tra i più rinomati al mondo assegnato dalla World Surf League ai surfisti delle onde giganti.

Francisco non è di certo nuovo a simili exploit: quest’ultimo grandissimo risultato si aggiunge infatti a un altro premio straordinario per il big wave riding, quello del Biggest Wave Awards ottenuto dal surfista Sardo il 29 aprile 2017 grazie all’onda surfata a Nazarè in Portogallo il 28 febbraio 2017.

Il riconoscimento ottenuto oggi si riferisce a un mega palazzo d’acqua cavalcato a Pe’hai, Hawaii il 2 novembre scorso.

Siamo andati al mercato di San Benedetto a Cagliari con un obbiettivo: scoprire come poter realizzare un pranzo della domenica con €20. Per farlo abbiamo chiesto ai più esperti, i commercianti.

Al box del pesce ci consigliano i gamberetti, che in questo periodo vanno per la maggiore, da utilizzare per preparare per un sugo per il primo. Come secondo un classico, il fritto misto – “e ci esce pure un bicchiere di vino” ci dice il commerciante.

Ancora sul fronte mare ci viene consigliato l’acquisto di una vaschetta di cozze già sgusciate, da saltare con dei pomodorini, per accompagnare un buon primo. Per secondo ci vengono raccomandati i totani, da preparare sia conditi, ma anche in bianco.

Per un menù di terra invece, il consiglio del primo verte su un sugo leggero da preparare con della pancetta fatta a dadini. “È un periodo molto buono per gli hamburger e le polpette ad esempio, come secondo consiglio quelle. Restano i soldi anche per comprare la frutta e il dessert”.