Immaginate di passeggiare sotto l’ombra del viale alberato di via Dante, durante una calda giornata estiva, e magari di concedervi una pausa dopo le ore trascorse a girovagare tra le caratteristiche strade del centro di Cagliari alla scoperta delle bellezze della città. Cosa c’è di meglio di gustarsi un buon gelato? 

Ecco che tra le diverse vetrine che si susseguono, sbuca anche quella dell’imminente apertura della storica gelateria cagliaritana Peter Pan, con già una sede in via Roma e una seconda nel centro commerciale I Mulini, da giovedì 7 luglio sarà operativa anche in via Dante. Entriamo nel nuovo locale e subito veniamo attratti dai mille colori del banco gelato: vaniglia, amarena, caffè, fragola, tiramisù, yogurt, menta, malaga, cioccolato, torrone, nocciola… La scelta è davvero vastissima!

Al banco, Matteo, uno dei proprietari, ci accoglie con un sorriso e subito ci consiglia di provare il loro pezzo forte: il gelato al pistacchio.  Al primo assaggio, percepiamo l’attenzione usata durante la preparazione: il giusto bilanciamento dei prodotti usati per creare questo gusto permette di farci sentire appieno il sapore aromatico del pistacchio che non viene coperto dalla dolcezza della panna o del latte, rigorosamente sardo.  

Grazie alle due varianti proposte – classico e vegano – il pistacchio può essere assaporato anche dagli intolleranti al lattosio e da chi predilige un’alimentazione a base vegetale, così come il cioccolato fondente e tutti i gusti alla frutta.  La granella e il pistacchio intero guarniscono il nostro gelato, dandogli una croccantezza che si sposa con la cremosità. La stessa croccantezza che ritroviamo nei pezzetti di biscotto che si fondono con la crema nel gusto “cookies“.

I gusti esposti sono davvero tanti e prima di scegliere cosa abbinare al nostro “re pistacchio” ci perdiamo, con gli occhi e la fantasia, a osservare con attenzione tutte le possibilità. Restiamo colpiti dagli abbinamenti come “rum e pera” e  “crema al rum e maracuja”, dai sapori della cucina sarda, su tutti  “Pardula” – a base di ricotta e zafferano – e “Aranzada” che con la sua scorza di arancia caramellata, il miele e le mandorle, ci porta direttamente da Cagliari a Nuoro. Terminiamo il nostro “viaggio” con i profumi e gli aromi della cassata siciliana. 

Due gusti non sono sufficienti a soddisfare la nostra golosità e quindi decidiamo di aggiungere al nostro cono una terza pallina. Questa volta però vogliamo farci sorprendere dai gusti più particolari e decidiamo di provare “Capitano Uncino”: un gelato alla nocciola variegato con gianduia croccante e amarena.

Fragola, mandarino, limone, pesca, ananas, mango, frutti di bosco, un’esplosione di colori domina la parte del banco dedicata ai gusti alla frutta. Decidiamo di assaggiare una delle monoporzioni: pistacchio e arancia, cioccolato e arachidi, cioccolato e biscotto, cheesecake.

Ma i gelati non sono l’unico prodotto della gelateria Peter Pan. Alle nostre spalle notiamo una vetrina  in cui sono esposti semifreddi e torte gelato, e anche in questo caso le scelte sono tantissime: torta tiramisù, cheescake di diversi gusti, “nocciolosa”,  un semifreddo con pan di spagna alla vaniglia e crema alla nocciola. Infine la “pistacchiosa”, con il pistacchio in primo piano, unito al cioccolato fondente e alla glassa di cioccolato bianco.

Terminiamo il nostro cono e lasciamo la gelateria Peter Pan con la promessa di tornare molto presto, pronti ad assaggiare le prossime novità.

Servizio fotografico realizzato da Ales&Ales

C’è stato un tempo in cui calcio femminile in Italia era sinonimo di Sassari Torres.

Tra gli anni ’90 e il 2015 le ragazze di Sassari sono state la “Juventus” del calcio in rosa. Una squadra plurititolata e piena zeppa di campionesse. Tra queste hanno giocato nella Torres femminile Patrizia Panico, la spagnola Angeles Parejo (323 gol in 331 presenze) e Carolina Morace, forse la calciatrice italiana più famosa della storia.

E fu proprio l’attuale allenatrice e commentatrice tv a trascinare le rossoblù alla conquista del primo storico scudetto nel corso della stagione 1993-1994. Mentre i colleghi maschi cagliaritani arrivavano a un passo dalla finale di Coppa Uefa, le dirimpettaie del capo di sopra mietevano successi partita dopo partita. Morace segnò 33 gol e portò le sarde sul tetto del campionato anche grazie al prolifico tandem con la spagnola Angeles Parejo (30 reti). In quell’anno giocavano in Serie A anche le calciatrici della Delfino Cagliari. I derby furono cannibalizzati dalle sasaresi: 4-1 a Sassari e 6-0 a domicilio a Cagliari.

Ebbe così inizio l’epopea della Sassari Torres femminile che portò alla conquista di altri sei scudetti (1999-2000, 2000-2001, 2009-2010, 2010-2011, 2011-2012, 2012-2013), 8 Coppe Italia (1990-1991, 1994-1995, 1999-2000, 2000-2001, 2003-2004, 2004-2005, 2007-2008, 2010-2011) e 7 Supercoppe italiane (2000, 2004, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013). Questo palmares fa della SEF Torres la squadra italiana più titolata di sempre.

Nel 2015 purtroppo la società non fu iscritta al campionato per inadempienze finanziaria ed ebbe così inizio una rapida discesa “agli inferi”. Nacque la nuova società e seguirono alcuni campionati a cavallo tra la Serie C e la Serie B. Nel 2023 la società rinuncia all’iscrizione in Serie B per problemi economici. Quest’anno si spera nella rinascita dopo la vittoria del campionato regionale di Eccellenza e la nuova promozione in Serie C.