Avete mai preparato la fregula fatta in casa?

Oggi vi presentiamo la ricetta di una cuoca d’eccezione, Signora Desolina, al secolo Benito Urgu.

Il video, oltre che essere divertentissimo, è piuttosto accurato nello spiegare la preparazione della pasta di semola sarda.

Chiara Puddu di Oliena e Laura Cocco di Cuglieri rafforzano la presenza della Sardegna nelle sedi decisionali europee, confermate nei gruppi del CEJA, il Consiglio europeo dei giovani agricoltori, suscitando soddisfazione in Coldiretti Giovani Sardegna.

Chiara Puddu, dell’azienda vitivinicola Iolei, continuerà a partecipare al gruppo europeo dedicato al vino, portando l’esperienza delle imprese sarde nei tavoli in cui si definiscono le politiche agricole comunitarie.

Laura Cocco, dell’azienda Peddio, proseguirà nell’Osservatorio di mercato dell’olio e delle olive da tavola, rappresentando Coldiretti e la Sardegna a livello europeo e contribuendo a far valere le esigenze delle aziende agricole italiane.

I gruppi del CEJA permettono un dialogo diretto tra giovani agricoltori e Commissione europea, offrendo l’opportunità di influenzare le decisioni che riguardano il settore agricolo.