Sardegna e Corsica hanno tante cose in comune: un bellissimo mare, montagne aspre e selvagge, tanto verde e abitanti dal carattere fiero e ospitale. La loro vicinanza è testimoniata anche da piccole cose legate alle tradizioni enogastronomiche.

Oltre a una consolidata tradizione nella preparazione di salumi e formaggi di alta qualità c’è un altro prodotto che unisce le due isole: il mirto. In entrambe, infatti, crescono rigogliosamente le piante di questa bacca mediterranea.

L’utilizzo principale delle bacche di mirto, sia in Sardegna che in Corsica, è legata alla produzione di liquori. Sia a Cagliari che ad Ajaccio, sia a Nuoro che a Corte, è comune terminare i pasti con un bicchierino di liquore di mirto. I due prodotti però sono abbastanza diversi.

Il mirto sardo ha una colorazione più scura, una consistenza più densa e soprattutto una gradazione alcolica decisamente più elevata che si aggira tra i 30% e i 32%. Il mirto corso ha un colore più ambrato e mediamente trasparente, una minore cremosità e una gradazione alcolica piuttosto tenue (circa 18%).

Insomma, due ottimi prodotti, ricavati dallo stesso frutto, ma assai diversi tra loro.

Un grave episodio di violenza si è verificato qualche giorno fa in un istituto superiore di Cagliari, dove un ragazzo di 15 anni ha aggredito il personale scolastico dopo essere stato rimproverato per l’uso del cellulare durante un’esercitazione in laboratorio. Il giovane, in preda alla rabbia, ha prima lanciato un tavolo contro un assistente tecnico e poi una sedia contro la sua insegnante, ferendola al volto.

La professoressa è stata portata al pronto soccorso dell’ospedale Brotzu, dove le sono stati assegnati alcuni giorni di prognosi. Attualmente, non risulta alcuna querela da parte della docente nei confronti del ragazzo.

Dopo l’aggressione, il 15enne è fuggito dall’istituto, continuando a insultare insegnanti e personale scolastico. Nonostante i tentativi del personale di fermarlo, il ragazzo è riuscito a scappare. L’episodio ha scosso profondamente la comunità scolastica, sollevando preoccupazioni sul tema della sicurezza e della gestione della disciplina nelle scuole.