Grande successo a Londra per lo chef sardo Luca Sanna.

Lo chef di Iglesias si è infatti aggiudicato il titolo di “Miglior chef italiano nel Regno Unito” assegnato dal Parmigiano Reggiano.

Sanna ha convinto la giuria con un piatto a base di pesce capace di esaltare pienamente il gusto del formaggio italiano più conosciuto e consumato al mondo.

“Sono onorato – ha commentato sulla sua pagina Facebook lo chef sardo -. Sono orgoglioso di far pare di una famiglia così talentuosa e umile come quella degli chef ambasciatori di una delle nostre eccellenze nel regno Unito. Grazie a mia moglie, alla mia famiglia che mi supportano tutti i giorni”.

Giornata di festa oggi ad Assemini, dove il paese si stringe attorno a Tziu Pietro Foddis, che spegne la straordinaria candelina dei 102 anni.

Foto di Pierino Vargiu

Una vita intensa e ricca di esperienze la sua: da giovane marinaio durante la Seconda guerra mondiale fu fatto prigioniero dai tedeschi, restando in cattività per cinque anni. Tornato in Sardegna, ha trascorso la sua esistenza tra il lavoro, la pesca e la caccia, passioni che lo hanno sempre accompagnato.

Oggi Tziu Pietro è ancora un uomo lucido e curioso, capace persino di leggere il giornale senza occhiali, dettaglio che rende ancora più speciale il traguardo raggiunto. Familiari, amici e l’intera Assemini gli hanno rivolto gli auguri più affettuosi, celebrando non solo un compleanno, ma la testimonianza vivente di una memoria storica e di un legame profondo con il territorio.

Tziu Pietro con Pierino Vargiu

Si ringrazia per gli scatti e le preziose informazioni il fotografo Pierino Vargiu e la moglie Angela Mereu, ambasciatori della longevità nell’Isola.