Nella mattinata di giovedì 26 maggio una classe della Scuola Primaria di Via Garavetti, accompagnata dalle insegnanti e dalla dirigente didattica, si è recata presso l’adiacente Parco comunale di Monte Urpinu per il battesimo dei pulli di oca recentemente venuti alla luce. ad attendrli l’assessore del Verde Pubblico Giorgio Angius e l’Assessore della Pubblica Istruzione Marina Adamo.

La nascita dei pulli di oca nel parco comunale è un evento che non si verificava da ormai 10 anni: alla schiusa delle uova, i pulli erano tre, successivamente il più gracile fra loro non è sopravvissuto, nonostante le cure e la protezione in voliera con i genitori Pepito e Ciuffetta.

La scolaresca ha assegnato i nomi ai due pulli (Paperino e Camilla), per poi recarsi verso la voliera ed effettuare il battesimo simbolico.

«Oggi celebriamo un evento particolare per il Parco di Monte Urpinu – dichiara l’Assessore Angius – perché sono nati dei pulli di oca, che non capitava da circa 10 anni: un fatto assolutamente positivo per la qualità del nostro parco e abbiamo deciso di celebrare questo momento coinvolgendo la Scuola Primaria di Via Garavetti che si trova proprio alle porte del Parco. I bambini hanno scelto oggi i nomi dei nuovi nati e contiamo con questo evento di dare il via a una serie di collaborazioni con le scuole, che portino molto più spesso i bambini dentro i parchi».

«Questa è una giornata particolare – aggiunge l’Assessore Adamo – perché ci troviamo al Parco di Monte Urpinu e siamo qui in festa con i bambini: l’Assessorato alla Pubblica Istruzione ha collaborato fattivamente nel corso degli anni con la scuola di Via Garavetti e con la dirigente scolastica. Quando si è verificato il lieto evento della nascita dei pulli, abbiamo informato la scuola e abbiamo organizzato insieme, con una collaborazione tempestiva, il battesimo dei pulli. I bambini hanno scelto il nome di Paperino e Camilla. Questa è la prima di tante collaborazioni future, in un’ottica di scuola aperta in chiave di sostenibilità ambientale».

Oggi vi facciamo compiere un viaggio a ritroso nel tempo lungo 88 anni, tornando a quella Cagliari del 1938 dove il caffè non era ancora un’abitudine collettiva, ma un bene di lusso. In quegli anni di grandi cambiamenti, i coniugi Giuseppe e Carmela Murgia ebbero l’intuizione di aprire la prima torrefazione della città, sfidando un mercato dove la materia prima era rara e riservata esclusivamente a una ristretta élite.

Foto dal sito

Prima dell’arrivo della famiglia Murgia, la mancanza di torrefattori locali rendeva il caffè un prodotto d’importazione difficile da reperire. Grazie però alla dedizione dei fondatori e a una meticolosa cura del cliente, la torrefazione di Cagliari, nel locale di via Manno, divenne rapidamente una tappa obbligatoria: chiunque transitasse in città non poteva mancare una visita alla bottega o in una delle rivendite del celebre “macinato fresco”. È proprio a questa passione costante che si deve la progressiva democratizzazione della bevanda, che da vizio per pochi è diventata un pilastro della quotidianità in tutto il territorio sardo.

Il successo de La Tazza d’oro non si è fermato alla tradizione, ma è stato alimentato da una continua spinta verso l’innovazione. Negli anni ’70, l’esigenza di una produzione più strutturata portò all’apertura dello stabilimento di Viale Elmas, equipaggiato con macchinari all’avanguardia per l’epoca. Questa evoluzione è culminata nel 2008 con il trasferimento nell’attuale sede di Macchiareddu, uno spazio ancora più ampio e tecnologico che permette all’azienda di guardare al futuro senza dimenticare le radici piantate dai coniugi Murgia ottantotto anni fa.