In Sardegna ci sono delle usanze e delle tradizioni legate a gesti quotidiani e di origine antichissima che sono ancora oggi radicati tra le persone.

Molti di questi gesti entrano in gioco quando ci si siede a tavola per mangiare o per bere insieme ad amici e parenti.

Se vivete in Sardegna o frequentate spesso l’Isola vi sarete accorti che quasi nessuno si permette di versare il vino o la birra con la mano storta, che ci si guarda bene dal posare il pane in tavola al contrario e che i commensali indirizzano parole poco gentili a chi lascia le posate incrociate sulla tavola.

Abbiamo già largamente spiegato il perché i primi due atteggiamenti in questi articoli

Usanze di Sardegna: ecco perché non bisogna mai versare il vino o la birra con la mano storta

Lo sapevate? “Mai mettere il pane capovolto in tavola”: ecco perchè in Sardegna ( e non solo) si evita di farlo

Oggi vediamo insieme, invece, il perché non sia una buona idea incrociare le posate a tavola: in Sardegna come in larga parte del Sud Italia farlo è indice di grande maleducazione, di poco rispetto nei confronti della religione e per i più scaramantici un gesto che “porta sfortuna”.

Secondo la tradizione, infatti, le posate non devono mai essere incrociate perché la forma ad X ricorda la crocifissione, quindi i tormenti sopportati da Gesù Cristo. Per rispetto si dovrebbe evitare di riprodurre la Croce a tavola, salvo che questa non serva per rendere omaggio al Signore.

Un’altra credenza, invece, è legata all’epoca delle Corti e dei banchetti. Spesso, infatti, accadeva che scoppiassero duelli e liti tra i commensali, un “incrocio”, appunto, di spade. Far incrociare le posate, dunque, attirerebbe litigi e discussioni, secondo la tradizione medievale.

Saras, chiesti quattro rinvii a giudizio per disastro ambientale: l’accusa è aver diffuso polveri sottili e benzene oltre i limiti di legge.

La Procura di Cagliari ha chiesto il rinvio a giudizio per l’amministratore delegato della Sarlux, Settimio Guarrata, per il responsabile ambientale e sicurezza Walter Cocco, per il referente alla prevenzione Fabio Corvetto e per la stessa società che gestisce la raffineria Saras di Sarroch, con l’accusa di disastro ambientale e, in subordine, di getto pericoloso di cose.

Nei confronti di Corvetto viene contestato anche l’ostacolo ai controlli. Secondo l’impianto accusatorio, le torce della raffineria, che per regolamento avrebbero dovuto attivarsi soltanto in situazioni di emergenza, sarebbero invece rimaste in funzione quotidianamente tra il 2019 e il 2024, diffondendo nell’aria sostanze altamente nocive come polveri sottili e benzene in quantità superiori ai limiti di legge. Una condotta che, stando agli atti, avrebbe provocato un grave pregiudizio per l’ambiente e per la salute pubblica, al punto da configurare un quadro definito dagli inquirenti “pericoloso per la salute umana e per la pubblica incolumità”.

Le centraline installate nell’area hanno registrato sforamenti sistematici: il benzene avrebbe superato le soglie indicate dall’Organizzazione mondiale della sanità per oltre 300 giorni l’anno, mentre le polveri sottili risultano collegate da numerosi studi scientifici a malattie respiratorie, cardiovascolari e oncologiche. L’udienza preliminare è fissata per il 4 dicembre, data in cui il giudice dovrà decidere sull’eventuale rinvio a giudizio dei dirigenti e della società. Nel procedimento figurano come parti civili la Regione Sardegna, il Comune di Sarroch, il Ministero dell’Ambiente e due associazioni ambientaliste, Donne Ambiente Sardegna e Sardegna Pulita, quest’ultima autrice dell’esposto che ha dato avvio all’inchiesta. La vicenda ha riacceso il dibattito sull’impatto ambientale delle attività industriali nel territorio e sulle misure di tutela per le comunità che vivono nelle zone limitrofe alla raffineria, da tempo preoccupate per i possibili effetti delle emissioni sulla salute dei cittadini.