Sole, temperature in rialzo e poco vento domenica 10 aprile in Sardegna. Al Poetto di Quartu riparte la bella stagione con l’inaugurazione del party domenicale al Tagoo Beach Club.

Si parte a pranzo con la cucina ricercata di mare del ristorante e si prosegue fino al tramonto con la musica selezionata dai dj Marcello Casu e Christian Farigu. Una festa colorata, allegra e spensierata per iniziare con lo spirito giusto la lunga stagione degli aperitivi in musica davanti al mare cittadino.

Sarà la prima di tante domeniche da trascorrere nel locale del lungomare di Quartu in un’atmosfera di festa e divertimento.

TAGOO BEACH CLUB: STABILIMENTO E RISTORANTE SUL MARE

Il Tagoo Beach Club è un resort sul mare con stabilimento, ristorante e lounge-bar. Basta passarci in un giorno qualsiasi per capire che non ci si trova nel solito chiosco. L’ingresso elegante, la sala ristorante e il lounge bar sulla spiaggia trasmettono subito una sensazione di vacanza, un luogo in cui staccare la spina, godersi il mare e liberare i pensieri.

Il ristorante è aperto tutti i giorni (tranne il lunedì) a pranzo e nel fine settimana a cena (venerdì e sabato ad aprile / giovedì, venerdì e sabato a maggio / tutti i giorni a partire da giugno). Nel menù tanti piatti della cucina italiana a base di pescato fresco locale: pasta fresca artigianale con abbinamenti di mare, tataki di tonno in crosta di sesamo, crudi e tartare di mare.

A cena invece il Tagoo sdoppia la sua anima, affiancando ai piatti del ristorante, pizze in stile napoletano che hanno ormai conquistato la fiducia del pubblico cagliaritano. Il pizzaiolo prepara un impasto leggerissimo, con una lievitazione che arriva anche a 72 ore con farine di grande qualità.

Il risultato è una pizza napoletana dal cornicione alto, alveolato e vaporoso, condita con abbinamenti che spaziano dalle tradizionali Margherita e “Assoluto di Marinara” ad altre decisamente gourmet e ricercate come la “Doppia tartare”, la “Assoluto di bottarga”, la “Assoluto di zucchine” e la “san Marzano”.

Ma le coccole di questa elegante e accessibile oasi sulla spiaggia dei Centomila non si esauriscono a pranzo e a cena. Ogni sera si può accompagnare il tramonto con aperitivi lounge a base di drink originali, vini ricercati, champagne e altre bollicine. In sottofondo la musica selezionata da alcuni dei migliori dj della città contribuisce a creare un’atmosfera frizzante e rilassata.

Al Tagoo si può vivere un’intera giornata di vacanza: colazione vista mare, confortevole giornata in spiaggia con lettini e ombrelloni a disposizione, pranzo con poke o con uno spaghetto dello chef, aperitivo lounge e una pizza napoletana doc o una cena di mare la sera.

Per Alberto Abis, cuoco 40enne e una vita passata tra i fornelli, il mal di schiena non era solo un fastidio professionale: era un muro invisibile che lo separava dai suoi affetti più cari. Affetto da un’ernia L5-S1, Alberto conviveva con un dolore cronico che gli rendeva impossibile stare in piedi durante i lunghi turni in cucina e, cosa ancora più straziante, gli impediva di essere il padre che desiderava. “Non potevo prendere in braccio i miei figli, non potevo giocare con loro”, racconta con emozione, “non riuscivo più a offrire loro il ruolo di un papà completo”.

Dopo aver tentato la strada della terapia del dolore consigliata da un ortopedico — una soluzione che offriva solo un sollievo momentaneo prima che il tormento tornasse a bussare alla sua porta — Alberto è arrivato a Recupera grazie al passaparola. In questa struttura d’eccellenza fondata da Michele Corrias (in via dei grilli, 1 a Cagliari), ha scoperto che il segreto non risiedeva nel farmaco, ma nella comprensione meccanica del proprio corpo.

Presso il centro, Alberto è stato sottoposto ad un’analisi approfondita dei movimenti che analizza l’intero schema motorio attraverso oltre 60 test specifici. “Il personale è preparatissimo e il clima è quasi casalingo”, spiega Alberto, descrivendo un percorso che lo ha portato, passo dopo passo, a una nuova consapevolezza: “Ti accorgi che il tuo corpo non è solo uno scheletro, ma un sistema che ti aiuta a camminare e saltare”.

Oggi, quella che era un’esistenza limitata dalla paura di un movimento sbagliato è diventata una quotidianità fatta di sicurezza. Alberto ha riscoperto la libertà di chinarsi e la forza fisica di affrontare le giornate con serenità. Ma la vittoria più grande resta quella conquistata tra le mura di casa: la capacità di riprendere in braccio i suoi figli e tornare a essere, finalmente, un papà presente e attivo. “Consiglio Recupera perché mi ha ridato la vita che era diventata solo un ricordo lontano”.