Il miglior cocktail della Sardegna lo fa una donna: Laura Schirru trionfa al concorso regionale Aibes

A trionfare è stata la barlady nuorese Laura Schirru, in forze al "The Duke" di La Maddalena.
Nella splendida cornice dell’Hotel Villa Fanny di Cagliari si è svolto giovedì 31 marzo il 47° concorso regionale A.I.B.E.S. Sardegna.
I migliori giovani barmen e barladies della Sardegna si sono sfidati a colpi di shaker e liquori per eleggere il miglior bartender dell’Isola che andrà a competere con i colleghi di tutta Italia per il concorso nazionale organizzato ogni anno dall’Associazione Italiana Barmen e Sostenitori.
A trionfare è stata la barlady nuorese Laura Schirru, in forze al “The Duke” di La Maddalena. Il suo drink ha stregato la giuria composta da esperti e appassionati del settore. Insieme al secondo e terzo classificato rappresenterà la Sardegna alla finale nazionale di Aibes che si svolgerà nei prossimi mesi in Campania.
Questi gli altri piazzamenti:
2° classificato Giuseppe Malafronte da Alghero (G&G)
3° classificato: Michele Littarru da Tortolì (Il Punto d’incontro)
4° classificato: Gabriele Sarritzu da Alghero (Bahia)
5° classificata: Annafranca Cugusi da Olbia (Disigios)ù
Sono poi state premiate le categorie speciali:
– Premio “Sergio Tinelli” per la miglior tecnica Scuole alberghiere: Roberta Puggioni
– Premio “Miglior gusto”: Claudio Cau (Spirits Boutique Olbia)
– Premio “Domizio Germiniasi” alla miglior tecnica: Marco Meloni (NoMad Londra)
– Miglior aspirante Barman: Francesca Aste (Spirits Boutique Cagliari)
Tra i giovani studenti degli istituti alberghieri regionali ha invece vinto Roberta Puggioni dell’Istituto di Alghero.

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