È il Cagliari nel primo tempo ad andare in vantaggio con il gol di Bellanova. Nella ripresa la risposta del Torino non si fa attendere: Belotti sigla il pareggio. Replica Deiola che porta i sardi sul 2-1.

All’Olimpico davanti a circa 200 tifosi rossoblu arrivati a sostenere la squadra il Cagliari vince e porta a casa tre punti preziosi.

Primo tempo. La prima occasione arriva per i sardi a 4’ dal fischio d’inizio. Milinkovic-Savic respinge un tiro di Grassi, recupera capitan Joao Pedro di testa, palla ancora respinta. Arriva Deiola, ma il tiro è impreciso.

Sei minuti dopo è il Torino con Ansaldi, Bremer devia, ma Cragno respinge. Ed è gol del Cagliari al 21. Bellanova su assist di Grassi sblocca la gara all’Olimpico. L’esterno insacca a porta spalancata. I granata si fanno vedere dalle parti di Cragno impegnandolo più volte, ma al 35’ è sempre il Cagliari a reggere la gara. I padroni di casa insistono dalle parti di Cragno, ma l’estremo difensore rossoblu si muove bene tra i pali. Tre i minuti di recupero concessi da Volpi. E i primi 45’ sono del Cagliari, nonostante più volte i granata si siano avvicinati al raddoppio.

Secondo tempo. Nessun cambio nell’intervallo. Cagliari un po’ spento nei primi minuti della ripresa che consegna il gol pareggio al Torino: a segnare al 53’ è Belotti che con il destro segna dentro l’area piccola. Non si fa attendere la risposta dei rossoblu: decisivo l’intervento di Bellanova che al 62’ conduce Deiola al gol. Cagliari di nuovo in vantaggio. Ultimi minuti di gioco, gli ospiti si tengono stretti il risultato. Sono loro a gestire il gioco. Volpi concede 5’ di recupero. Il settore ospiti fa sentire la propria voce.

TORINO (3-4-2-1): Milinković-Savić; Djidji, Bremer, Rodríguez; Vojvoda( 69’ Singo),Lukić (85’ Ricci), Pobega, Ansaldi; Pjaca (85’ Sexk), Brekalo (69’ Salabria), Belotti (79’Pellegri). A disp. Nerisha, Izzo, Zima, Singo, Sanabria, Sexk, Ricci, Aina, Pellegri, Warming, Linetty, Buongiorno. All. Ivan Juric

CAGLIARI (3-5-2): Cragno; Goldaniga, Lovato (89’ Ceppitelli), Altare; Bellanova, Marin, Grassi, Deiola, Dalbert; Pereiro (15’ Pavoletti); João Pedro. A disp. Aresti, Radunovic, Keita, Galigano, Lykogiannis, Ceppitelli, Zappa, Cavuoti, Pavoletti, Obert, Kourfaldsi, Carboni. All. Mazzarri.

Arbitro: Volpi di Arezzo

Marcatori: Bellanova 21’, Belotti 53’, Deiola 62’,

Ammoniti: Lovato, Pobega, Goldaniga, Pavoletti, Dalbert

L’eccellenza culinaria sarda brilla nella guida Gambero Rosso 2026: cresce la platea dei migliori ristoranti.

La guida Ristoranti d’Italia 2026 del Gambero Rosso celebra la vitalità crescente del settore enogastronomico isolano, sottolineando come si stia allargando la platea di esercizi di qualità in Sardegna.

Il prestigioso volume assegna i massimi riconoscimenti a una nutrita schiera di locali, confermando l’Isola come meta di riferimento per l’alta cucina e la tradizione.

Trattorie e Ristoranti: i massimi riconoscimenti

Un traguardo particolarmente significativo è stato raggiunto nel settore delle trattorie, dove ben due esercizi hanno ottenuto il massimo riconoscimento dei Tre gamberi, a testimonianza di una cucina tradizionale eseguita ai massimi livelli. Si tratta di Abbamele Osteria di Mamoiada e di Arieddas La cucina della Marmilla di Sanluri, i quali hanno confermato il livello dello scorso anno. Erano presenti alla cerimonia per ritirare il premio lo chef del locale di Mamoiada, Mauro Ladu, e quello di Arieddas, Francesco Vitale, il cui locale si trova all’interno della cantina Su ‘Entu.

Tra le citazioni principali, nella categoria ristoranti, si è distinto in Gallura Il fuoco sacro di San Pantaleo, incastonato all’interno del resort Petra Segreta. Questo ristorante ha ottenuto la designazione per la miglior cantina, un riconoscimento di grande peso, oltre che andare vicino alle tre forchette, il massimo per i ristoranti secondo il Gambero rosso.

Un piatto di Fradis Minoris

Novità e i grandi classici da non perdere

Le sorprese positive non mancano: fra le novità si resta in Gallura con il ristorante Capogiro di Baja Sardinia, un locale premiato con due forchette dove ai fornelli c’è lo chef Pasquale d’Ambrosio.

Tra i luoghi che mantengono un elevato standard qualitativo, spicca Sa Mandra di Alghero che, con i suoi due gamberi, viene giudicato ancora il miglior agriturismo dell’isola. Le alte segnalazioni ulteriori si concentrano poi su diversi indirizzi di pregio: si resta ad Alghero per premiare il menù vegetariano de La Saletta (due forchette), studiato dagli chef Luca Chessa e Adriano Zucca. L’intramontabile grande classico da non perdere è il ristorante carlofortino Da Nicolò (due forchette), gestito dallo chef Pomata. Infine, il locale che viene premiato con la significativa frase “ci tornerei domani” è il Mema di Pula.

La lista completa delle eccellenze

Restando nel sud Sardegna, la guida ha individuato un’ottima proposta anche per il rapporto qualità-prezzo, che vede in testa Cucina.eat di Cagliari.

Gli altri ristoranti con due forchette sono: Su Carduleu (Abbasanta), Rafel (Alghero), Amano (Cagliari), Josto (Cagliari), Luigi Pomata (Cagliari), Terra a Palazzo Tirso (Cagliari), Sa Cardiga e Su Schironi (Capoterra), Da Andrea (Carloforte), La Spigola (Golfo Aranci), il Mattacchione (Olbia), Il Paguro all’hotel Capo Orso (Palau), Fradis Minoris (Pula), Arke (Quartu).

Royale alle erbe spontanee, spuma di patate, cipollotto, tosazu ai fiori di sambuco e cialda ai capperi – Ristorante Terra a Palazzo Tirso

Il panorama gastronomico sardo si arricchisce anche di meritevoli bistrot, che hanno ottenuto due sedie: oltre a Cucina.eat, i riconoscimenti vanno a Bistrot 100, Old Friend, Sabores Bottega e Salsamenteria a Cagliari e Raices a Sant’Antioco.

Nel segmento dei ristoranti etnici, sono stati insigniti di due mappamondi Gaijin Izakaya e Osteria Kobuta a Cagliari.

Spaghetto alle erbe del mare – Ristorante Terra a Palazzo Tirso

Infine, le trattorie che hanno avuto due gamberi sono, oltre a Sa Mandra di Alghero, anche la Locanda dei buoni e cattivi a Cagliari, l’Antica dimora del Gruccione a Santulussurgiu, La Rosa dei venti a Sennariolo e il Rifugio di Nuoro. La guida Gambero Rosso traccia, quindi, un quadro completo e stimolante dell’offerta culinaria regionale.