Per qualcuno, forse, è ormai passato il tempo in cui i bimbi attendevano con ansia la Befana per vedersi riempire la propria calza di dolci. Oggi, magari, si pensa direttamente ai giochi elettronici o ai soldi. Chissà.

Epifania o no, ci sono però luoghi e attività a Cagliari che resistono al tempo ed entrarvi è sempre un piacere. Nella viale Trieste “Sulliotti” è un’istituzione del commercio cittadino, con i suoi, quest’anno, 60 anni di carriera. Era infatti il 1962 quando si alzava la serranda per la prima volta e certamente una città diversa, più popolosa e più vissuta. Soprattutto lì, a pochi passi dalla piazza del Carmine.

Dolci, cioccolati, vini e liquori nel centro di Cagliari, da più di mezzo secolo. E pure tanta passione. Quella del signor Italo Sulliotti, 83 anni, ancora anima e cuore di un’attività più forte del tempo. E lui, la Befana, da buon addetto ai lavori, la aspetta eccome. “Quest’anno poco movimento, per un motivo o per un altro in giro non si vede tanta gente. Nella calza che cosa si preferisce? Sempre il cioccolato”.

Il cioccolato piace sempre, sì. E dalle parti di viale Trieste ne abbonda di ogni tipo: classico, fondente, bianco, con le nocciole e altro. Il profumo di dolci, poi, è in inconfondibile e svariate tipologie di caramelle ne sono una prova. Ci sono persino quelle al latte che le nostre nonne erano solite infilarci in tasca. “Come ho iniziato? Come tutti. Io e mia moglie abbiamo deciso di metterci in commercio, specializzandoci nei migliori liquori, vini, e prodotti dolciari”, commenta il signor Italo che forte della sua esperienza ha tanto: la guerra con gli occhi di bambino e la pandemia con quelli dell’adulto.

“Oggi la clientela è cambiata. Un tempo c’erano i clienti fissi, poi i loro figli. I nipoti però spesso non hanno molte disponibilità. Purtroppo la crisi c’è.

Un pezzo di storia cagliaritana da 60 anni. Per Italo Sulliotti è troppo presto per ritirarsi e godersi la pensione. Dopo di lui? Chissà. “I miei figli? No, loro hanno scelto un’altra strada”.

Era il 1° maggio del 1970, e tra i colori del corteo di Sant’Efisio si aggirava un giovane fotografo con due macchine al collo – una Nikon e una Praktica – e tanta voglia di raccontare un evento unico. “Mi feci largo tra la folla al grido di ‘Press!’ e mi lasciarono entrare. All’epoca si fotografava per passione, con il cuore in mano”, racconta oggi Italo Rosi, autore di una serie di straordinari scatti in bianco e nero che immortalano volti, gesti, costumi e momenti della tradizionale processione cagliaritana.

Foto di Italo Rosi dal gruppo “Cagliari e la Fotografia – Dal 1854 ad Oggi”

A distanza di oltre cinquant’anni, Rosi lancia un appello pubblico per cercare le persone ritratte in una sua foto scattata durante l’edizione 1970 della Festa di Sant’Efisio. “Da allora – confessa – mi è rimasta la voglia di conoscerli”. Rosi vorrebbe dare un nome, una storia, un seguito a quei volti, per chiudere un cerchio rimasto aperto per cinquantacinque anni.

L’immagine, custodita con cura per oltre mezzo secolo, è testimonianza preziosa di un’epoca in cui la devozione popolare e le tradizioni vestivano le strade della città con intensità e autenticità. Ritratto spontaneo, intenso, rubato con delicatezza tra i passanti e i figuranti del corteo, quando la fotografia era gesto artigianale e il tempo scorreva più lentamente tra un click e l’altro.

Chiunque si riconosca o abbia informazioni può mettersi in contatto con Italo Rosi tramite la pagina social in cui ha pubblicato lo scatto: “Cagliari e la Fotografia – Dal 1854 ad Oggi”.