La ricetta Vistanet. Ravioli di ricotta e arancia, piatto tipico della Trexenta per il pranzo di Santo Stefano

La ricetta Vistanet. Ravioli di ricotta e arancia, piatto tipico della Trexenta per il pranzo di Santo Stefano

Un piatto molto comune oggi, ma che in passato si cucinava solamente per le occasioni di festa. I ravioli di ricotta e arancia, e in generale tutta la pasta ripiena, continua a comparire in molte tavole della Trexenta nel menù per Natale e Santo Stefano

Lo sapevate? Antioco, santo venerato in Sardegna, era africano: arrivò dalla Mauritania



In Sardegna guarì malati e predicò il Vangelo. Scappava dalla persecuzione sfidando il mare e le difficoltà di un viaggio ancora più pericoloso di quelli odierni e portava alle genti sarde un messaggio di amore e di pace. Una figura che colpisce per la sua modernità.