Iniziano male i rossoblù che vengono alla fine del primo tempo, sotto di due goal, fischiati dal pubblico di casa. La gara è in questa prima frazione di gioco spezzettata e ruvida. Mazzarri dovrebbe alzare il ritmo, mentre Cioffi può, per ora dirsi soddisfatto. Il Cagliari parte male e finisce peggio: davanti al pubblico casalingo incassa un poker scatenando l’ira dello stadio dalla Nord alla Sud i cori di disapprovazione e delusione sono tanti. Per i rossoblù la classifica è sempre più buia. Niente applausi e tanti fischi.

Primo tempo. Parte male all’Unipol Domus per i padroni di casa: si gioca da soli 4’ e l’Udinese va subito in vantaggio superando con leggerezza e facilità la difesa rossoblù piuttosto disattenta. A siglare il goal del sorpasso è Makengo con un sinistro basso. Provano a controbattere i rossoblù, Joao Pedro serve Pavoletti, che calcia tra le mani di Silvestri. Dalla nord i cori si fanno sentire, gli Ultras non smettono di sostenere e incitare la squadra. A 25’ di gioco i friulani sono sempre in vantaggio, il Cagliari non si arrende e gestisce bene il campo i sardi cercano in ogni modo di creare l’occasione per il pareggio. Momenti di tensione per Nandez: l’uruguaiano in contrasto con Samir avverte un dolore al ginocchio, dopo qualche minuto prova a rientrare in campo, ma zoppica, è possibile non riesca a concludere il match. Intano si scaldano Zappa e Lykogiannis. Soffre nella propria metà campo il Cagliari, l’Udinese pressa in cerca del raddoppio. Raddoppio che arriva allo scoccare del primo tempo: su punizione il destro d Deulofeu supera la barriera ed esulta l’Udinese. Due i minuti di recupero concessi da Maresca. Al triplice fischio del direttore di gara tutto lo stadio si alza in piedi e inizia, delusa, a fischiare la squadra mentre raggiunge gli spogliatoi.

Secondo tempo. Tre cambi per il Cagliari al ritorno il campo. Pochi minuti di gioco e l’Udinese padrona dell’area avversaria cala il tris. Rete di Molina su assist di Samir che non lascia scampo a Cragno. Intanto il pubblico casalingo, a eccezione della Nord, fischia gli 11 in campo. I ritmi sono decisamente calati e il Cagliari fatica a reagire. Rosso per Marin: doppia ammonizione per fallo su Makengo. Cagliari in dieci. Ritmi blandi in casa rossoblù: Deulofeu segna la sua doppietta e cala il poker. Tanti i tifosi che delusi lasciano lo stadio tra fischi e insulti. Cambiano i cori nella nord. Le contestazioni crescono. L’Udinese si gioca gli ultimi cambi, mentre il Cagliari arranca. Fischia Maresca al 90’ e insieme a lui tutto lo stadio. Il Cagliari perde ancora.

CAGLIARI (3-5-2): Cragno; Ceppitelli (70’ Zappa), Godin, Carboni (46’ Cacares); Bellanova, Nandez (46’ Keita), Marin, Grassi, Dalbert (46’ Likogiannis); Joao Pedro, Pavoletti (70’Deiola). A disposizione: Aresti, Radunovic, Altare, Caceres, Faragò, Lykogiannis, Obert, Zappa, Deiola, Oliva, Keita Balde, Pereiro. All. Mazzarri

UDINESE (3-5-2): Silvestri; Becao, Nuytinck, Samir; Molina (80’ Soppy), Arslan (75’ Jajalo), Walace, Makengo, Udogie (80’ Zeegelaar); Deulofeu (23’ Pussetto), Beto (86’ Samardzic). A disposizione: Padelli, Carnelos, Perez, Zeegelaar, Jajalo, Pussetto, Samardzic, Nestorovski, Forestieri, De Maio, Soppy. All. Cioffi

Arbitro: Maresca di Napoli

Marcatori: Makengo 4’, Deulofeu 45’- 70’, Molina 50’,

Ammoniti: Marin, Dalbert, Bellanova,

Espulso: Marin.

Le pardulas del pastificio “Nonna Claudia” di Assemini entrano ufficialmente nell’eccellenza gastronomica italiana. L’Accademia della Cucina Italiana ha infatti conferito al laboratorio artigianale il Premio Dino Villani, prestigioso riconoscimento destinato ai produttori che si distinguono nella creazione di alimenti tipici, realizzati secondo criteri di qualità, tracciabilità e fedeltà alla tradizione.

Il premio, istituito per valorizzare i prodotti locali di comprovata tipicità, celebra ogni anno le realtà che mantengono viva la cultura gastronomica italiana, rispettando le ricette storiche e utilizzando ingredienti nazionali di prima scelta. Quest’anno, il valore autentico delle pardulas di “Nonna Claudia” ha convinto la commissione: un dolce simbolo della Sardegna, lavorato ancora oggi con la cura e la manualità di un tempo.

A sinistra il sindaco Mario Puddu e a destra Maurizio Mameli

A sottolineare l’importanza del riconoscimento è anche il sindaco di Assemini, Mario Puddu, che si è congratulato pubblicamente con l’azienda premiata, estendendo il suo apprezzamento a tutte le realtà artigianali del territorio: «Ne approfitto per salutare e complimentarmi con tutte le pasticcerie asseminesi, perché rispetto ad altre realtà circostanti posso assicurarvi che ad Assemini abbiamo davvero l’imbarazzo della scelta, viste le bontà che producono quotidianamente».

Il successo delle pardulas di “Nonna Claudia” non è solo un traguardo aziendale, ma un motivo d’orgoglio per l’intera comunità. Un premio che celebra la tradizione, premia la qualità e conferma ancora una volta il ruolo centrale della Sardegna nella custodia dei suoi sapori più autentici.