Gira la “ruota” e affila i coltelli. Proprio come un tempo, al mercato domenicale di Sant’Elia c’è l’arrotino. Un mestiere totalmente scomparso in quest’epoca di modernità? No, ci pensa il cagliaritano Giuseppe Agus a tenerlo in vita da oltre vent’anni e a custodirne i misteri.

Una professione, come tante volte succede, iniziata prima dal nonno, poi ereditata dal papà. E oggi, 47 anni e infinita abilità, Giuseppe monta sulla sella della sua bicicletta e pedalando gira la caratteristica mola affila lame. Cosa facile? Neanche per idea, perché l’esperto sa che ogni “mola” è diversa a seconda del tipo di lama che si vuole affilare.

“Qui si affilano coltelli da cucina – spiega – anche se c’è qualcuno che mi ha chiesto di affilargli la roncola. Ma è molto raro e ci vuole una mola diversa, da montare sulla bici”.

E poi altri strumenti, come la pietra utile a togliere la “bavetta” dal coltello. “Ma bisogna saperla scegliere – spiega Giuseppe – questa, ad esempio, viene dalla cava delle miniere di Serbariu. Un amico ne ha portato un blocco intero ed è un po’ come in macelleria quando chiedi di tagliarti questo o quel pezzo: devi sapere scegliere, a seconda delle tue esigenze”.

Poi, dopo le chiacchiere, sotto con i pedali. Ci sono coltelli da affilare e Giuseppe torna in sella. Già, la sua bici, forse il tesoro più grande, per chi come lui sa che dopo forse potrebbe non esserci qualcuno a continuare la tradizione. “Questa bici me la volevano comprare caro, non se ne trovano più. Ma io non l’ho venduta. Era di mio padre e sarebbe come vendere qualcosa di me”.

Arzachena, fuoristrada precipita dai tornanti ad Abbiadori: conducente in gravi condizioni.

Attimi di grande tensione intorno alle ore 13 nella frazione di Abbiadori, nel territorio comunale di Arzachena, dove un fuoristrada è precipitato lungo un tratto di tornanti per cause ancora in fase di accertamento, ribaltandosi più volte prima di concludere la sua corsa sulla carreggiata sottostante.

Il mezzo, un 4×4, trasportava una sola persona, che ha riportato ferite gravi ed è stata immediatamente soccorsa dal personale medico arrivato sul posto a bordo dell’elisoccorso, che ha poi provveduto al trasporto d’urgenza in ospedale. Sul luogo dell’incidente sono intervenuti tempestivamente anche i vigili del fuoco del distaccamento di Arzachena, che hanno messo in sicurezza il veicolo incidentato e l’area circostante per evitare ulteriori pericoli. Presenti anche gli operatori del 118 e gli agenti della polizia locale, impegnati nei rilievi utili a ricostruire l’esatta dinamica del sinistro. La comunità locale resta col fiato sospeso per le condizioni del conducente, mentre proseguono gli accertamenti per capire cosa abbia provocato la drammatica uscita di strada.