Un’istituzione nel mondo dolciario. Una tradizione che nasce negli anni ’70 e ora arriva nel cuore di Cagliari. Lo storico “Boboetto” della famiglia Diana apre nella via Cocco Ortu e per i golosi è subito festa.

Il profumo delle caramelle e del torrone attira i passanti come una calamita, pochi metri più giù del Mercato di San Benedetto.

Dolci di ogni tipo, zuccherosi e gustosi, squisiti cioccolatini e tanto altro. Philippe Diana, figlio d’arte della storica famiglia dolciaria, sa davvero come attirare i piccini e pure gli adulti. Classe 1978, suo papà e sua mamma sono stati tra i primi a portare in Sardegna negli anni ’70 i dolci e le caramelle colorate tanto ricercate durante le sagre di ogni tempo. “Prima l’offerta dei venditori era molto più limitata, con torrone e arachidi. Poi mio padre e mia madre, un sardo e una veneta, hanno portato vari tipi di caramelle, prima assenti. Il risultato? Scatoloni andati a ruba e svuotati subito”. I Diana, inoltre, facevano il giro di sagre, fiere e feste in tutta Italia, portando non solo dolci, ma anche altre bontà della nostra Sardegna.

Col tempo la famiglia, inizialmente esclusivamente itinerante in ogni dove, ha scelto anche di sedentarizzarsi. Ecco allora che alla metà degli anni ’80 “Boboetto” prende forma nella storica attività di Villasimius, facendo innamorare locali e turisti. Caramelle, torrone, dolci, cioccolati di prima qualità, nocciole caramellate e molto altro. Ce n’è per tutti i gusti. E dal paese delle spiagge, Philippe ha deciso di trasferirsi nel capoluogo. “Dopo l’estate Villasimius si spegne. Allora, per evitare di rischiare le limitazioni di sagre ed eventi dello scorso anno, abbiamo deciso di chiudere momentaneamente lì e venire a Cagliari. Abbiamo voluto provare e speriamo vada bene”.

Doveva essere una notte di festa, si è trasformata in un’ecatombe. Il bilancio della strage avvenuta la scorsa notte in un bar di Crans-Montana è drammatico, e le proporzioni della tragedia assumono contorni sempre più definiti grazie alle testimonianze di chi ha vissuto quell’inferno in prima persona.

Tra i primi a prestare soccorso e a testimoniare l’orrore c’è Battista Medde, un lavoratore originario di Oliena, da tempo residente nella nota località sciistica svizzera. Il suo racconto, riportato da La Repubblica, descrive una scena apocalittica: il locale, situato nel sottosuolo e probabilmente ricavato da un ex bunker antiatomico, si è rivelato una trappola senza uscita.

«Abbiamo sentito un grande boato e siamo corsi a vedere cosa fosse successo», spiega Medde con la voce ancora rotta dal trauma. «La gente cercava disperatamente di uscire, ma essendo un locale sotto terra non c’erano finestre, non c’erano vie di fuga. L’unica uscita era una scala: si sono ammassati tutti lì, nel tentativo di salvarsi».

Secondo il testimone sardo, la macchina dei soccorsi avrebbe impiegato troppo tempo per raggiungere il luogo dell’esplosione, un ritardo che potrebbe essere stato fatale per molti: «Quando sono arrivati i soccorsi era già passato un po’ di tempo, purtroppo molte persone sono rimaste intrappolate dentro».

Il Ministro degli Esteri, Antonio Tajani, ha fornito i primi aggiornamenti ufficiali sulla presenza di connazionali coinvolti: «Ci sono tra i 12 e i 15 italiani ricoverati in ospedale e altrettanti risultano attualmente dispersi. È una tragedia di dimensioni enormi, una situazione orribile».