Il Caffè Svizzero di Cagliari con “tre tazzine” è il bar più premiato in Sardegna dal Gambero Rosso. Per gli esperti della Guida Bar d’Italia 2022 lo storico locale nel Largo Carlo Felice è “eccellente”.

Per gustare il miglior caffè bisogna andare da Cambosu a Nuoro e sempre nel capoluogo sardo, all’Offelleria Cafè Tramer, storico locale di piazza Martiri e Caffè dell’Arte di via Caprera. I tre locali hanno conquistato il massimo dei voti: tre chicchi, e la definizione di “eccellente”.

Come riporta Ansa, un caffè “ottimo”- due chicchi – si beve a Cagliari all’ Antico Caffè, Pasticceria Piemontese, Caffè Gianduia, Caffè Etnico, La Bon Bec, Pirani la Brasserie, Caffè Genovese, Caffetteria Trento, prima volta nella guida Gambero Rosso, Il forno delle meraviglie a Sestu (CA), Su Nuraghe a Pula (CA) e altri.

Sardegna terra del vino: è vero oggi quanto era vero 60 anni fa.

Lo dimostra questo documentario Rai, pubblicato su Youtube da PMRec Sardinia.

A differenza di oggi però l’Isola, che produceva grandi quantità di uve e di vino, non aveva molte cantine ed esportava soprattutto le vinacce per i tagli del “Continente”.

Ancora veniva usato da molti l’antico metodo della pigiatura, ma si iniziava a intravedere i barlumi del vino prodotto su scala industriale, oggi uno dei settori più attivi e fiorenti della Sardegna.