Eccezionali alleate del nostro organismo (come tutto il pesce azzurro), economiche ed estremamente versatili in cucina, ma soprattutto famose in tutto il mondo: stiamo parlando delle sardine, un pesce considerato “povero”, ma ricco di storia e benefici. Pochi sanno però che non è un caso che il loro nome assomigli così tanto al nome dell’isola in cui viviamo.

Secondo diversi studiosi, infatti, sarebbero da attribuire nientemeno che a uno dei padri della filosofia occidentale, il greco Aristotele, i racconti secondo cui esisterebbe una correlazione tra le sardine e la Sardegna.

Secondo questi studi, Aristotele farebbe ricondurre il nome di questo pesce al fatto che proprio i sardi, nell’antichità, furono i primi a commerciarlo, vendendolo sotto sale a tutti i popoli del bacino del Mar Mediterraneo.

La comunità di Assemini è in lutto per la scomparsa di Paola Cao, venuta a mancare all’età di 68 anni. La sua perdita lascia un vuoto profondo nel panorama culturale locale, dove per anni è stata una presenza attiva, appassionata e instancabile.

Artista sensibile e pittrice stimata, Paola Cao ha saputo distinguersi non solo per le sue opere, ma anche per il suo impegno concreto nella promozione dell’arte. Nel corso del tempo ha ideato e organizzato numerose mostre ed eventi, offrendo spazio e visibilità a tanti artisti e contribuendo in modo significativo alla crescita culturale di Assemini.

Il suo lavoro è stato molto più di una semplice attività artistica: è stato un punto d’incontro, un’occasione di confronto e condivisione che ha coinvolto appassionati, creativi e cittadini. Grazie alla sua dedizione, ha saputo costruire relazioni e stimolare interesse attorno al mondo dell’arte, rendendolo accessibile e partecipato.

Con la sua scomparsa, Assemini saluta una figura che ha lasciato un segno autentico e duraturo, ricordata per la sua passione, la sua determinazione e il contributo prezioso dato alla vita culturale della città.