Torna a nel centro di Cagliari la protesta del popolo contro l’obbligo di green pass e vaccino anti-Covid. Originariamente prevista in piazza Garibaldi, la manifestazione è stata spostata nella vicina via Alghero, per esigenze di ordine pubblico.

Presenti diversi gruppi e associazione, in primis il movimento Is Pipius Non Si Tocant, firmatario dei recenti manifesti pubblicitari presenti a Cagliari contro il vaccino e il passaporto verde.

Non sono mancati altri gruppi, come Sa Defenza-Fortza Paris, Greis e altri studenteschi. Presenti, come sempre, cartelli inneggianti alla “libertà”, alla “resistenza” e contro la cosiddetta “dittatura sanitaria”.

Sono giornate calde, queste ultime, in vista del 1°settembre, giorno in cui scatterà l’obbligo di certificazione verde anche per i viaggi suoi mezzi.

“La nostra protesta è contro il governo e i parlamentari, e le loro misure discriminatorie, che dividono le persone vaccinate da quelle non vaccinate. Vogliamo difendere anche i ristoratori, costretti a queste politiche e vittime anche loro”, alcune delle dichiarazioni espresse. E ancora “Dove sono i cattolici e i vescovi di fronte a queste misure?”.

Green pass obbligatorio anche nel mondo della scuola e dei docenti: altro capitolo delicato oggetto della protesta della manifestazione. “C’è il rischio che tante persone perdano il loro posto di lavoro e che un ragazzo non possa laurearsi perché senza il green pass”.

“Discriminazioni anche all’interno di Polizia e forze armate: c’è chi non può accedere alla mensa perché senza green pass”.

E ancora: “Faremo manifestazioni a oltranza, tutti uniti, finché non sarà ristabilito lo stato di diritto. Ci batteremo con tutte le nostre forze”.

Dalla Sardegna ai riflettori della settimana più seguita d’Italia. La chef Maria Leo, nata ad Alghero 59 anni fa e oggi cuoca in un ristorante a Latina, ha vissuto quest’anno la sua prima esperienza a Casa Sanremo, il salotto ufficiale del Festival di Sanremo, portando i suoi piatti nel cuore della manifestazione.

Lady Chef e membro da tempo della Federazione Italiana Cuochi, Maria Leo ha fatto il suo debutto sanremese occupandosi in particolare della preparazione di buffet e antipasti, curando ogni dettaglio con professionalità e passione. «Per me è stata una grandissima emozione e un grande motivo di soddisfazione», racconta. «Sanremo è un contesto unico, carico di energia e responsabilità».

Durante l’evento ha avuto l’onore di servire il conduttore Carlo Conti e quasi tutti i cantanti in gara, vivendo da vicino l’atmosfera intensa e frenetica del Festival. Un’esperienza resa ancora più significativa dal percorso condiviso con il team del Gambero Rosso, dove è stata seguita dallo chef Marco Broschi, che l’ha affiancata in questa importante avventura professionale.

La sua è una storia costruita con determinazione. Dopo aver lasciato anni fa un impiego stabile per seguire la propria vocazione, Maria Leo ha investito in formazione e pratica, maturando esperienze anche all’estero, tra Belgio e Olanda, prima di affermarsi come professionista. Il legame con le sue radici sarde resta centrale nella sua cucina, fatta di memoria, tecnica e identità.

Il debutto a Casa Sanremo rappresenta per lei un traguardo importante: «È stata un’esperienza bellissima, gratificante sotto ogni punto di vista. Portare il mio lavoro in un evento così prestigioso è qualcosa che porterò sempre con me». Un primo anno al Festival che segna una nuova tappa di un percorso professionale fatto di passione, impegno e orgoglio.

Maria Leo, chef

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