“Moda sotto le Stelle”, al Giardino Botanico di Masullas sfila l’arte della Sartoria made in Sardinia

Tra i profumi della macchia mediterranea del Giardino Botanico, in passerella sfila la creatività, quella delle migliori sartorie della Sardegna. “Moda sotto le Stelle”, sabato 24 luglio a Masullas

Nella cornice del “Giardino Botanico delle essenze del Monte Arci” di Masullas, immersi nei profumi della macchia mediterranea, tra lecci, mirti e corbezzoli, le creazioni delle migliori sartorie dell’Isola sono pronte a sfilare in passerella. Sabato 24 luglio, Capoterra 2000 & Emme Comunicazione e Capoterra 2000 Academy, con il patrocinio del comune di Masullas, organizzano una serata di moda e spettacolo al chiaro di luna d’estate.

Il Giardino Botanico – Il ”Giardino Botanico di Masullas, situato nella zona naturalistica di particolare pregio del Monte Arci, costituisce un importante punto di riferimento per la conservazione, tutela e divulgazione di alcuni tra i più importanti e significativi aspetti del territorio.

L’arte della Sartoria – Allo stesso tempo gli artigiani dell’ago e filo della nostra Sardegna, forti delle tradizioni tessili isolane ma con uno sguardo sempre attento all’innovazione, rappresentano una importante manifestazione della creatività made in Sardegna.

Informazioni – Sabato 24 giugno alle ore 21 si terrà l’evento “Moda sotto le Stelle”. Nel rispetto delle norme di sicurezza anti-Covid i posti sono limitati ed è necessario effettuare la registrazione propria e di tutti gli accompagnatori a questo LINK.

L’evento è organizzato da: Capoterra 2000 & Emme Comunicazione e Capoterra 2000 Academy, con il patrocinio del comune di Masullas, i Main Sponsor Techfind di Giuseppe Buluggiu, R.M.2 Media & Partners e NewLine e i Media Partners SardegnaWebTv, Trexenta online e Radio Supersound

SI RICORDA L’OSSERVANZA DELLE DISPOSIZIONI DI SICUREZZA ATTE A PREVENIRE LA DIFFUSIONE DEL VIRUS COVID-19, UTILIZZANDO dove necessario LA MASCHERINA E RISPETTANDO IL DISTANZIAMENTO DI SICUREZZA

Salute e bellezza: sa pompìa, l’agrume sardo unico al mondo. Saporito e ottimo come medicina

Non è un limone, non è un pompelmo, non è un cedro. È sa pompìa, un frutto che esiste solo in Sardegna, per la precisione nei comuni di Siniscola, Posada, Torpè e Orosei. Una vera rarità, fino al 2015 non riconosciuto neanche dalla comunità scientifica, tanto da meritare il nome di “Citrus x monstruosa”, una sorta di limone mostruoso, buono come medicamento naturale, ma soprattutto per preparare gustosissimi dolci.

Sa pompìa appena colta dall’albero – foto di Grazia Cherchi

Bello di certo non è, fatto di una buccia rugosa e irregolare, ma c’è chi dice sia miracoloso. Una giovane start up sarda, la Phareco, con la pompìa ha brevettato un olio essenziale in grado, secondo i suoi sviluppatori, di curare infezioni dell’apparato genitale femminile, dell’apparato digestivo e di quello respiratorio. Ridotto a poche centinaia di piantagioni negli anni ’90 sa pompìa ha conosciuto una seconda vita quando si è deciso di impiantare nel territorio di Siniscola una piantagione estensiva di questo frutto per finalità sociali. Da allora si è fatta molta strada e nel 2004 è nato proprio a Siniscola il presidio slow food della pompìa.

Certo è che sa pompìa è molto buona, ma solo quando è cotta, cruda è immangiabile. Con questo agrume si usa fare un dolce tradizionale chiamato “sa pompìa intrea”. Le donne di Siniscola e dintorni custodiscono gelosamente la ricetta di questo dolce tipico, tanto che su Facebook è nato addirittura un gruppo denominato “Sa pompìa intrea”. Prodotti conosciuti sono anche la marmellata di pompìa, il liquore di pompìa e s’aranzata thinoscolesa, un dolce tipico dei matrimoni, fatto di scorza candita e mandorle.

Grazia Cherchi, di Siniscola, ha imparato la ricetta dalla suocera, proprietaria di uno dei primi terreni in cui era stata impiantata sa pompìa. Dopo avere raccolte i frutti a novembre prepara così sa pompìa intrea:

Pulire la scorza del frutto con un pelapatate, fare due buchi nella parte superiore e nella parte inferiore per privarlo della polpa interna così da lasciare la sola parte pianca esterna. La polpa si può riutilizzare per fare la marmellata.
Ciò che rimane del frutto va immerso in acqua bollente per 6/7 minuti, per poi essere scolato e lasciato ad asciugare su un canovaccio fino al giorno dopo.
Successivamente le pompìe vanno cotte in padella immerse nell’acqua con un chilo di zucchero e 600/700 grammi di miele (questo per 12/13 pompìe). Cuocere a fuoco molto basso e girarle di tanto in tanto per circa 6 ore. Una volta colorata a puntino sa pompìa è pronta per essere mangiata.