Dal 10 all’11 luglio 2021 presso la Casa Campidanese Ofelia Marras situata a Sestu in via Parrocchia 88, ripartono gli eventi con la possibilità di partecipare a degustazioni in presenza osservando scrupolose misure di sicurezza.

La manifestazione “Rassegna Regionale Dei Vini e Delle Cantine Della Sardegna”, ha tra i suoi principali obiettivi fondanti la valorizzazione del rapporto tra produttori e appassionati del vino e rappresenta per le aziende che presenzieranno un’opportunità strategica di comunicazione in termini di visibilità, contatto e affermazione di ruolo nei confronti del grande pubblico, delle istituzioni e dei media. La mostra mercato dedicata al consumatore è sostenuta dall’Ente Pro Loco Sardegna, dall’Assessorato al Turismo della RAS e dall’Assessorato alla Cultura e Turismo del Comune di Sestu con il supporto e l’esperienza della Fondazione Italiana Sommelier che attraverso i propri “Professionisti” guiderà i partecipati in un viaggio virtuale ricco di suggestioni, ma anche completo nei temi e negli argomenti che caratterizzano ciascuna etichetta e ciascuna tenuta effettuando un’analisi organolettica delle bevande al fine di valutarne la tipologia; mentre a cura della Pro Loco di Sestu verranno preparate alcune degustazioni tipiche del territorio locale e regionale, affiancate dalla preparazione e dalla cottura del pane tradizionale secondo le “Antiche tradizioni della panificazione sestese”.

La natura della sagra enogastronomica con la sua attenzione alla rivalutazione del territorio e della sua qualità non può esimersi dall’’attuare azioni per la difesa dello stesso. Lo richiede anche il tipo di turismo attratto da queste manifestazioni che di certo premia una organizzazione sensibile al riciclo e sostenibilità ambientale; infatti la Pro Loco di Sestu si impegna da anni a bandire del tutto le plastiche dei piatti, dei bicchieri e delle posate che in precedenza ammontavano alla maggior parte dei rifiuti prodotti. Con un considerevole investimento tutte le pietanze saranno servite con stoviglie bio-compostabili.

L’evento si svolgerà a Sestu nella casa Campidanese “Tzia Ofelia Marras” di via Parrocchia n.88, il 10 e 11 luglio 2021 con orari 18.30-24.00. Il percorso si svilupperà all’interno della struttura e ciascuna area espositiva sarà allestita con banchi da degustazione. Inauguriamo sabato 10 luglio alle ore 18.30 alla presenza degli Amministratori Comunali e della Banda Musicale “Giuseppe Verdi di Sestu”.

Sarà possibile (dietro prenotazione) partecipare a “Degustazioni Guidate”.

Ingresso gratuito. Info [email protected] – telefono 331.3659624

Perché in Sardegna resiste il rito del camino acceso, nonostante il cambiamento dei tempi e delle mode?

Passano i decenni ma in Sardegna, soprattutto lontano dalle città il camino a legna resta un’abitudine piacevole, sia per cucinare che per riscaldare. Un modus vivendi che resiste alle mode e piace a giovani e anziani.

Il cuore pulsante dell’Isola: perché il rito del fuoco in Sardegna sfida la modernità.

In un mondo che corre veloce verso una digitalizzazione estrema e un distacco sempre più marcato dalle radici rurali, esiste un luogo dove il tempo sembra trovare un punto di equilibrio perfetto attorno a una fiamma che scoppietta, poiché in Sardegna resiste il rito del camino acceso nonostante il cambiamento dei tempi e delle mode che altrove hanno uniformato gli stili di vita. Questa resistenza culturale non è un semplice vezzo estetico, ma una testimonianza di come, mentre passano i decenni, in Sardegna sopravvivano tradizioni capaci di sfidare l’obsolescenza, specialmente se ci si addentra nel cuore dell’Isola dove, soprattutto lontano dalle città, il camino a legna resta un’abitudine piacevole che scandisce i ritmi delle stagioni e della convivialità.

Non si tratta soltanto di un elemento d’arredo o di una scelta architettonica legata alla nostalgia, ma di uno strumento polifunzionale che rimane centrale nella quotidianità delle famiglie, venendo utilizzato sia per cucinare i piatti tipici della gastronomia locale, che richiedono quel calore lento e aromatico che solo il legno sa conferire, sia per riscaldare gli ambienti e l’anima durante le rigide serate invernali.

Questo autentico modus vivendi che resiste alle mode si configura come un ponte tra passato e futuro, un punto di incontro intergenerazionale che incredibilmente piace a giovani e anziani, unendo sotto lo stesso tetto chi conserva la memoria del passato e chi, pur vivendo la modernità, riconosce nel focolare un simbolo insostituibile di calore domestico e appartenenza territoriale. La persistenza del camino nelle case sarde non è dunque un segno di arretratezza, ma la celebrazione di un comfort che è insieme fisico e spirituale, una pratica che trasforma ogni abitazione in un tempio di accoglienza dove la legna che arde continua a raccontare la storia di un popolo che non intende rinunciare alla propria identità.