Precipitazioni settimanali inferiori rispetto all’attesa, ma arriveranno nel weekend. Solo nella parte orientale dell’Isola sono caduti pochi millimetri di pioggia. All’improvviso ci siamo trovati in condizioni meteo invernali ma continuano a latitare le precipitazioni tipiche dell’autunno.

Come riporta Meteo Sardegna, la previsione che riguarda il freddo è comunque confermata: oggi infatti le temperature sono davvero rigide rispetto ai canoni precedenti, e nei paesi di montagna la colonnina di mercurio è scesa precipitosamente sotto i 5°C. Gli 0°C sono stati misurati sino a quota 1400 metri (fonte Sardegna Clima).

La neve ha fatto la sua apparizione, piuttosto timida, imbiancando appena il Bruncu Spina, dove la temperatura permane ideale per precipitazioni nevose già a quote intorno al 1300 metri. Ma ciò che mancano sono le precipitazioni abbondanti. Domani in Sardegna giungerà aria piuttosto fredda, che abbasserà ulteriormente la temperatura. Sono attese le prime gelate di stagione, e soprattutto brinate nelle vallate interne.

TOURS (Francia) – La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie conquistando sei prestigiose medaglie al Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, il campionato mondiale del formaggio che si è svolto a Tours dal 14 al 16 settembre 2025.

Caseificio Murgia

Tra i 56 riconoscimenti complessivi portati a casa dall’Italia, l’Isola da sola ha brillato con 1 oro, 1 argento e 4 bronzi, confermando il suo ruolo da protagonista assoluta nel panorama lattiero-caseario internazionale.

Caseificio Garau

Il gradino più alto del podio è andato all’azienda Murgia Sergio srl di Marrubiu con il Monteterno, formaggio di pecora a pasta semicotta e stagionatura tra i 6 e i 12 mesi, che ha conquistato la medaglia d’oro 2025 nella sua categoria.

Caseificio Sepi

Non da meno Sepi Formaggi di Marrubiu, che ha ottenuto l’argento con il Pecorino Fioretto, già medaglia d’oro nel 2024 a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma l’eccellenza e la continuità di un prodotto ormai affermato a livello internazionale.

A completare il medagliere sardo il caseificio Garau di Mandas, che ha fatto incetta di riconoscimenti con ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Un risultato che premia non solo le singole aziende, ma l’intero comparto caseario sardo, capace di unire tradizione e innovazione. La Sardegna dimostra così di essere non solo meta turistica di straordinaria bellezza, ma anche patria di sapori autentici e di formaggi in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.