La ricetta Vistanet di oggi: ghiozzi fritti, una specialità della cucina di mare sarda

La ricetta Vistanet di oggi: ghiozzi fritti, una specialità della cucina di mare sarda

I ghiozzi fritti sono una specialità tipica della cucina di mare sarda. Il ghiozzo, maccioni, in sardo campidanese, è un pesce dalla carne delicata che ben si presta alla frittura: saporiti, spesso ricchi di uova, diventano un ottimo antipasto nei

La ricetta Vistanet di oggi: lumache a sa casteddaia, piatto tipico molto amato in Sardegna



Le lumache possono piacere tantissimo o non piacere per niente, in linea di massima, in ogni caso, i Cagliaritani (e non solo gli anziani) le hanno trovate spesso una prelibatezza. Piatto tipico, ricchissimo di valori nutritivi, le lumache al sugo sono un piatto molto semplice da preparare.

Per segnalare notizie, Contatta la redazione!