Già diversi mesi fa il Comando dei Carabinieri per la Tutela della Salute – Nas di Cagliari, dopo un’ispezione congiunta con personale del Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione dell’ATS-ASSL di Cagliari, aveva riscontrato l’apertura e l’esercizio di un’attività abusiva riconducibile ad una struttura residenziale per anziani, con la presenza di diciannove ospiti e personale addetto all’assistenza, chiamata Villa Lavinia in via Ischia a Quartu.

Il Nucleo Verifica Strutture Sociali aveva quindi constatato l’insussistenza dei requisiti fondamentali per l’avvio di una struttura sociale residenziale per anziani di quel tipo. In virtù del fatto che la tutela delle condizioni di sicurezza e di salute di ospiti e operatori ha interesse prevalente rispetto a quello dell’imprenditore alla prosecuzione dell’attività, l’Ente aveva quindi provveduto a ordinare la cessazione dell’attività abusiva della struttura.

Ma essendo in piena emergenza sanitaria e viste le difficoltà a trovare una sistemazione alternativa immediata agli ospiti della struttura, era poi stata concessa una proroga, per consentire di provvedere ad un adeguato trasferimento degli anziani. Tuttavia anche l’ulteriore termine è ormai abbondantemente scaduto.

Nel corso di ulteriori verifiche effettuate in un sopralluogo dal Comando di Polizia Locale, alle quali non ha presenziato l’Azienda per la Tutela della Salute, è stato accertato che la struttura senza titolo non solo ha continuato ad esercitare, ma addirittura ad accogliere nuovi ospiti. E infatti di recente, nonostante sia ormai comprovato che si tratti di un centro non idoneo sotto il profilo organizzativo e strutturale a ospitare anziani, è stata inserita una nuova persona. I parenti hanno poi provveduto subito dopo a trovare un’altra sistemazione per il proprio familiare, ma intanto si stanno completando le attività necessarie ad allontanare con urgenza, se necessario anche coattivamente, gli ospiti ancora presenti.

Dal momento che emerso che i familiari della persone ospitate nella struttura non erano al corrente delle irregolarità e della mancanza dei necessari permessi, l’Amministrazione comunale di Quartu, ritiene che la comunità debba essere informata, affinché si valuti attentamente l’introduzione di nuovi ospiti all’interno della struttura, proprio perché, in quanto non autorizzata, non garantisce il benessere degli ospiti.

Oggi vi facciamo compiere un viaggio a ritroso nel tempo lungo 88 anni, tornando a quella Cagliari del 1938 dove il caffè non era ancora un’abitudine collettiva, ma un bene di lusso. In quegli anni di grandi cambiamenti, i coniugi Giuseppe e Carmela Murgia ebbero l’intuizione di aprire la prima torrefazione della città, sfidando un mercato dove la materia prima era rara e riservata esclusivamente a una ristretta élite.

Foto dal sito

Prima dell’arrivo della famiglia Murgia, la mancanza di torrefattori locali rendeva il caffè un prodotto d’importazione difficile da reperire. Grazie però alla dedizione dei fondatori e a una meticolosa cura del cliente, la torrefazione di Cagliari, nel locale di via Manno, divenne rapidamente una tappa obbligatoria: chiunque transitasse in città non poteva mancare una visita alla bottega o in una delle rivendite del celebre “macinato fresco”. È proprio a questa passione costante che si deve la progressiva democratizzazione della bevanda, che da vizio per pochi è diventata un pilastro della quotidianità in tutto il territorio sardo.

Il successo de La Tazza d’oro non si è fermato alla tradizione, ma è stato alimentato da una continua spinta verso l’innovazione. Negli anni ’70, l’esigenza di una produzione più strutturata portò all’apertura dello stabilimento di Viale Elmas, equipaggiato con macchinari all’avanguardia per l’epoca. Questa evoluzione è culminata nel 2008 con il trasferimento nell’attuale sede di Macchiareddu, uno spazio ancora più ampio e tecnologico che permette all’azienda di guardare al futuro senza dimenticare le radici piantate dai coniugi Murgia ottantotto anni fa.