Sapere che il proprio marchio di fabbrica e di famiglia, è stato ‘esportato’ e ha varcato l’Isola, per un imprenditore dovrebbe essere il massimo della gratificazione. Nessuno purtroppo lo ha mai reso noto al nostro amico ristoratore.

Vi raccontiamo la storia.

Roberto Zorcolo, di punti di Vistanet, incontra Alberto Zucca, erede di un’azienda storica di famiglia, la “Trattoria Lilliccu” di Cagliari, quartiere Marina.

Ho chiesto ad Alberto come fosse venuto a conoscenza del fatto che la sua trattoria, incluso il suo marchio, fossero stati esportati in Giappone.  In che modo il suo brand, le foto del suo locale e del suo menù così particolareggiato, sono magicamente finiti in un paese nell’altro capo del mondo?

«Abbiamo clienti che arrivano da tutto il mondo- spiega il titolare- ma non mi sarei mai aspettato di vedere una replica, quasi identica, del ristorante di famiglia, riproduzioni fedeli del nostro menù e addirittura foto di mio fratello Francesco che serve ai tavoli, in una realtà così diversa dalla nostra come il Sol Levante».

«Chi frequenta la trattoria solitamente fa video, foto e recensioni – prosegue Alberto – e più volte nei motori di ricerca sul web è capitato di apparire in qualche rivista famosa, ma mai di avere qualcuno che si fosse talmente innamorato del nostro ristorante da riportare e ricostruirne il logo e persino il menù. Vorrei proprio assaggiare le loro pietanze e confrontarle con quelle servite da noi».

«Grazie alla cucina tipica, all’accoglienza e all’intrattenimento che offre da anni la nostra trattoria, i video vengono diffusi facilmente e condivisi in tutto il mondo. Proprio dal Giappone – afferma il ristoratore – abbiamo ricevuto moltissime recensioni e feedback».

Gli chiedo se questa sorta di “furto bonario” arrechi disturbo alla sua attività. Mi risponde: «Nessuna collera. Solo l’orgoglio per un prodotto e un’idea che piace anche in un paese dalla cultura così diversa dalla nostra. Lilliccu è una realtà forte ma, sicuramente, se dovessero riprodurre il nostro brand qui, in “casa nostra”, non sarebbe piacevole e non mi troverebbero così accondiscendente. Diciamo che, fino a quando sono così lontani, ben venga la pubblicità!»

Giusto o sbagliato? Punti di Vistanet.

Rientra parzialmente l’allarme inquinamento lungo la costa cagliaritana. Il sindaco Massimo Zedda ha firmato oggi l’ordinanza che revoca il divieto di balneazione nel tratto di litorale compreso tra il Porto Canale e il confine con il Comune di Capoterra, precedentemente interdetto a causa di valori non conformi rilevati dall’Arpas.

Resta invece in vigore il divieto nel tratto del Poetto compreso tra l’Ospedale Marino e l’Ottagono, dove permane una situazione critica. Il primo cittadino ha voluto chiarire pubblicamente le cause delle anomalie riscontrate, respingendo alcune ipotesi circolate nelle ultime ore:

“Il problema non dipende dai canali del Molentargius – ha affermato Zedda – che, come tutti sanno, non sfociano in mare: all’altezza dell’ippodromo l’acqua viene infatti aspirata tramite l’idrovora. È più verosimile che le cause siano da ricercare nelle temperature elevate, nella mancanza di vento e in possibili scarichi da parte di imbarcazioni”.

Il sindaco ha ribadito che l’amministrazione sta monitorando costantemente la situazione in stretto raccordo con l’Arpas: “Il Comune ha prontamente recepito le analisi dell’ente ambientale, intervenendo con tempestive ordinanze. Stiamo seguendo l’evoluzione e non escludiamo un miglioramento nei prossimi giorni, anche in virtù di un possibile cambiamento delle condizioni meteo”.

Intanto, cittadini e bagnanti possono tornare a godere di buona parte del litorale occidentale, in attesa che anche il tratto del Poetto venga restituito alla balneazione.