«I cittadini sardi guardano con soddisfazione alle fasi 2 e 3 post covid19 che hanno permesso, pur con le opportune cautele, la riapertura in Sardegna dei negozi di abbigliamento, bar, ristoranti, saloni per parrucchieri, dei centri estetici, palestre e apprezzano la possibilità di fare un bagno al mare. Aspettano ora con ansia anche la fase che consente di poter finalmente fruire dei servizi sanitari, territoriali e ospedalieri, interrotti per l’emergenza ormai da oltre due mesi. Un blocco che grava in particolare sui malati oncologici, sui pazienti affetti da malattie croniche e sulle loro famiglie, tutti esposti a gravi rischi e disagi». Lo sostengono le associazioni “Socialismo Diritti Riforme”, Fidapa Cagliari, Tribunale del Malato, Adiconsum Sardegna, “Mai più sole contro il tumore ovarico”, “Sinergia Femminile”, Ail.

«Non riusciamo a comprendere – sottolineano – perché non si garantisca finalmente ai cittadini la possibilità di accedere, seppure con i presidi individuali di protezione e le opportune misure precauzionali, ai Poliambulatori e ai Reparti ospedalieri e ai centri, anche convenzionati, di diagnosi e cura, e permanga, ancora in questa fase post emergenziale, la necessità di rapportarsi alle strutture, quando va bene, soltanto telefonicamente o con visite via skype. Per molte persone, soprattutto ultra sessantacinquenni con scarsa dimestichezza con internet o per coloro che hanno gravi problemi di salute e mobilità, significa rinunciare alla diagnosi e alle cure. Il protrarsi nel tempo di questa situazione è destinato a causare ulteriori disagi e intollerabili rischi per la salute, oltre che un aumento della richiesta dei servizi domiciliari e di sostegno socio-economico, con i conseguenti aggravi di spesa per le casse dello Stato».

«È quindi indispensabile riaprire subito il CUP per le prenotazioni di visite specialistiche e accertamenti diagnostici non caratterizzati dall’urgenza. È però importante che si vari al contempo un piano di ampliamento della disponibilità di specialisti ambulatoriali, sia nei presidi territoriali che ospedalieri, in modo da poter evitare la formazione di lunghe liste d’attesa che vanificherebbero gli effetti della riapertura dei servizi. È necessario infine che in tutti gli ospedali sardi siano riprogrammati con la massima celerità i ricoveri e gli interventi non d’urgenza e si dia seguito agli screening per la prevenzione di malattie oncologiche, sospesi per la pandemia».

Secondo la tradizione sarda ( ma non solo) il pane messo al contrario sul tavolo da imbandire è portatore di disgrazia e comunica mancanza di rispetto nei confronti degli altri commensali. Sicuramente i vostri nonni, almeno una volta, vi avranno sgridati nel vedervelo fare, ma forse non vi hanno mai spiegato il perchè tenevano al fatto che il pane venisse messo in tavola nel verso giusto.

Le spiegazioni sono varie e affondano le radici nell’antichità.

La prima, quella che tutti probabilmente conoscono, è legata alla religione. Il pane da sempre simboleggia il corpo di Cristo e chiaramente non è cosa bella e gradita che lo si presenti capovolto.

Ma esiste un’altra spiegazione, storica, che affonda le radici nel Medio Evo e che dalla Francia, di bocca in bocca, potrebbe essere arrivata in Italia e poi in Sardegna.  Nel Quattrocento, infatti, quando purtroppo era molto in voga la pena di morte, i fornai del regno avevano una sorta di “codice” tra loro.

Il pane è sempre stato visto, come dicevamo, alla stregua di un alimento sacro e quando i fornai erano costretti a venderlo ai boia che tanto disprezzavano, lo facevano preparandolo di bassissima qualità e porgendolo capovolto agli aguzzini. Si dice che fu per questo che il monarca Carlo VII escogitò la soluzione di far lavorare i boia incappucciati, così da non essere riconosciuti.