Lo chef Andrea Ena, la cucina sarda nel cuore di Bratislava

Lo chef Andrea Ena, la cucina sarda nel cuore di Bratislava

Lo chef sardo Andrea Ena racconta la sua esperienza a Bratislava

Roberto Murgia, l’artigiano algherese dei dolci: dal panettone alla pompia al pane all’anice



I suoi dolci, oltre a essere una delizia per il palato, sono delle vere e proprie opere d'arte. Roberto Murgia più che pasticcere è un vero e proprio artigiano del dolce e insegna tramite i suoi corsi l'arte della pasticceria. Algherese, 37 anni, a 18 si trasferisce a Cagliari per studiare all'università e poi a Roma. Successivamente torna ad Alghero, dove vive tuttora.