La ricetta Vistanet di oggi: musciame, l’insaccato di filetto di tonno, una squisitezza del Sulcis

La ricetta Vistanet di oggi: musciame, l’insaccato di filetto di tonno, una squisitezza del Sulcis

Il musciame o mosciame è un insaccato che si prepara con il filetto freschissimo del tonno rosso. In Sardegna è una preparazione tipica del Sulcis

La ricetta Vistanet di oggi: pisci a scabecciu, antico piatto, tipico della cucina sarda



La ricetta a base di pesce, pomodoro e aceto è diffusa in tutta la Sardegna ma è particolarmente apprezzata nel cagliaritano e nell'oristanese.

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