Nasce l’iniziativa di Fipe Confcommercio Sud Sardegna : “Cucino io per te”, 1500 pasti un mese

«Molti nostri locali sono chiusi, cuciniamo per chi ne ha più bisogno». L’appello arriva dalla Fipe Confcommercio Sud Sardegna che ha attivato da martedì scorso il servizio “Cucino io per te”. Si tratta di un’iniziativa messa in piedi da alcuni ristoratori cagliaritani in collaborazione con il Corpo Militare Volontario della Croce Rossa Militare, che andrà avanti fino a sabato 16 maggio: 30 ristoratori coinvolti in tutto il territorio cagliaritano stanno producendo 50 pasti al giorno per 30 giorni.

«In questi giorni siamo alle prese con uno dei momenti più difficili della nostra vita imprenditoriale – ha spiegato il rappresentante di Fipe Confcommercio Sud Sardegna Emanuele Frongia -. L’incertezza del Governo sulle azioni che verranno messe in campo in futuro e sui tempi di una riapertura possibile, ci impediscono oggi di programmare, studiare e preparare una ripartenza, tutti siamo in standby. In questa situazione, tante persone a Cagliari e nelle zone limitrofe si trovano senza la possibilità di avere un pasto caldo. Alcuni di loro si trovano in questo momento da soli in quarantena in quanto positivi e impossibilitati anche ad avere un supporto umano e psicologico».

Così 30 ristoratori cagliaritani hanno deciso di riaprire i loro ristoranti per le fasce più deboli, e rivolgono un appello a chi ancora non ha aderito all’iniziativa. «Ogni operatore in base alla propria possibilità indicherà un giorno nell’arco di 30 giorni rendendosi disponibile a preparare 50 pasti, ora possiamo fare poco per le nostre aziende ma possiamo fare tanto per gli altri – ha spiegato Frongia indicando le regole da seguire per collaborare – questi pasti devono essere sporzionati in contenitori singoli forniti all’interno di un contenitore isotermico. Nel coperchio del contenitore deve esserci un foglio a 4 con l’elenco degli ingredienti e allergeni dei prodotti preparati. Gli operatori della croce rossa si occuperanno di venire a prendere i pasti e li porteranno a chi ha bisogno».

«Il Corpo Militare Volontario della CRI – Centro di Mobilitazione Sardegna ogni giorno, sette giorni su sette, da oggi consegnerà circa 50 pasti alle persone più indigenti segnalate dalle varie parrocchie cittadine – spiega il Comandante Colonnello Sergio Piredda – il servizio grazie a questa iniziativa partirà in maniera ancora più rafforzata».

«Una straordinaria prova dei ristoratori aderenti a Confcommercio – ha commentato il presidente di Confcommercio Sud Sardegna Alberto Bertolotti – le aziende e la nostra organizzazione in prima linea perché da tutto questo grande pasticcio non ci sfuggano gli insegnamenti più importanti e cioè il rispetto per il prossimo ed il fatto che non se ne uscirà veramente se ognuno di noi, pur colpito duramente, non tenderà la propria mano al prossimo in ogni modo in cui avrà disponibilità per farlo».

Chi vorrà collaborare potrà farlo mandando una mail all’indirizzo [email protected]. L’associazione Tdm 2000, per sostenere l’iniziativa ha già messo a disposizione 500 euro per l’acquisto dei contenitori isotermici e alcuni volontari che si occuperanno di attendere i pasti fuori dai locali e consegnarli ai Militari della Croce Rossa.

Come migliaia di studenti in tutta italia il giovanissimo e talentuoso scrittore cagliaritano Matteo Porru, 19 anni, una volta superato l’esame di maturità, saluterà per sempre la sua scuola.

Ma è un ultimo anno più unico che raro quello che Matteo e i suoi coetanei stanno concludendo nel loro percorso scolastico durato 5 o più anni.

Così, Matteo, vincitore nel 2019 del Premio Campiello Giovani, ha deciso di dedicare alla sua scuola superiore, il Liceo Classico Dettori di Cagliari, una lunga e sentita lettera aperta.

La riportiamo integralmente:

«Amico mio,

Quando, quasi cinque anni fa, mi hai lasciato entrare, non avrei mai immaginato che gli ultimi giorni da liceale li avrei passati lontano da te. Con la paura, sempre più concreta, che non ti rivedrò più da studente e con quel ricordo, quasi fastidioso, che l’ultima ora di scuola è stata una sesta, stanca, quando non vedi l’ora che la campanella suoni le due meno cinque.

Non mi manca, quella campanella. Mi manca cosa accadeva, dopo la campanella. Mi mancano i corridoi pieni, le macchinette con una fila che neanche alle poste per ritirare la pensione; mi manca lo spauracchio della versione e la classe, piena, che ripassa il piuccheperfetto. Mi mancano gli insegnanti in sala professori, i cestini della differenziata pieni, le pacche sulle spalle dei collaboratori, le circolari lette nel bel mezzo della spiegazione, l’annuncio dalla presidenza con una musichetta eterna. Mi mancano le interrogazioni, il registro che si blocca, le gambe tremolanti, il leggere in faccia agli amici che domani c’è filosofia e Hegel no, non entra in testa. Mi manca il baccano della ricreazione, i venditori di panini, le formazioni di amiche che camminano insieme per gli anditi.

A te forse cambia poco, che quelle strade sono andirivieni, ma si prova una sensazione orrenda nell’esserti accanto ma non dentro. Non alzare le tapparelle per far entrare più luce, non calarle per la L.I.M.

Che, poi, alla fine, neanche ci pensi. È un automatismo che ti programmano fin da bambino. La sveglia alle sette, il caffellatte, il muffin che si inzuppa e il cucchiaio che lo solleva. L’andata, con tutti i pensieri futili e meravigliosi di cosa accadrà in quelle cinque ore, sperando che una, almeno una, sia buca. E il ritorno, sfinito e con una fame che divoreresti anche le bic. E poi lo studio, la parafrasi del Paradiso (ma perché non siamo ancora al Conte Ugolino o a Paolo e Francesca e sto leggendo i canti gemelli che, in confronto, dammi una lametta che mi taglio le vene?), il panino con la mortazza a merenda, qualche pagina di storia.

Eppure, dietro quei banchi, ti emozioni. Perché ridere del Satyricon, riflettere sul male radicale, seguire la N.E.P di Lenin o Doctor Jekyll e Mr. Hyde, studiare l’elettromagnetismo e Ie biomolecole, vedere Ila trascinato giù dalle ninfe o l’avarizia di Smicrine, tutto mescolato insieme, è l’unica vera vita che muove la scuola.

A scuola, non si impara e basta. Perché la scuola ha la tendenza, ormai un’assuefazione, al far capire il mondo. E l’abilità, umana e straordinaria, nello stesso tempo, di far conoscere se stessi.

Non so se ci rivedremo, ma se non dovessimo farlo, voglio che tu sappia quanto mi sei stato amico. E quanto mi mancherai, quando tutto questo, chissà come, sarà finito, fra un paio di mesi. Mi ricordo il caso umano che hai conosciuto e sono fiero del caso umano che ti saluta adesso, da lontano, ma accanto a te, sempre.

Non credo, anzi sono certo, che nessuno potrà mai dirti quanto sono fiero di averti e quanto lo sarò di averti avuto con me.

Fai il bravo. Ti voglio bene. Matte».