La ricetta di Vistanet: sa “simbua” (semola) fritta, un piatto tipico della cucina contadina

La ricetta di Vistanet: sa “simbua” (semola) fritta, un piatto tipico della cucina contadina

La semola, sa simbua, fritta: un piatto povero, e semplicissimo da realizzare, della cucina contadina nella cui preparazione anche i bambini venivano coinvolti a partecipare

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