Le due principali proprietà del rosmarino riguardano gli effetti benefici sull’apparato gastrointestinale e quelli stimolanti sul sistema nervoso. I decotti o gli infusi a base di aghi o fiori secchi favoriscono la digestione e combattono la formazione di gas. Stimolano l’appetito e contribuiscono ad aumentare le secrezioni biliari. Inoltre aiutano a ridurre gli spasmi.

Per i suoi effetti stimolanti anche sul sistema nervoso i principi attivi del rosmarino contribuiscono a sollevare il tono dell’umore e combattono la spossatezza. Diversi studi hanno dimostrato che influiscono positivamente sulla concentrazione e sviluppano le capacità mnemoniche e questa proprietà era già nota ai Greci che infatti usavano indossare una coroncina fatta di rametti di rosmarino prima di intraprendere un lavoro intellettuale o di studio.

L’olio essenziale di rosmarino viene utilizzato per spugnature o massaggi, in quanto lenisce i dolori muscolari e articolari dopo un trauma, o derivanti da reumatismi e artrosi. In passato con i decotti di rosmarino si eliminavano anche i parassiti intestinali.

Questa profumata pianta tipica della vegetazione mediterranea, vanta numerose applicazioni anche in campo cosmetico.

Viene utilizzata come diuretico per combattere la cellulite e poche gocce di olio essenziale unite all’olio per i massaggi prevengono la formazione delle smagliature.
I principi attivi del rosmarino vengono ampiamente sfruttati per la preparazione di lozioni dopo shampoo, infatti regolando la secrezione sebacea, sono indicati per i capelli grassi, e più in generale rinforzano i bulbi piliferi e combattono la calvizie.

Grazie al suo potere antibatterico e l’intenso profumo, il rosmarino è utile per combattere l’alito cattivo se utilizzato sotto forma di decotto per fare degli sciacqui, oppure come deodorante per il corpo.
Di tutte le proprietà però la principale resta quella di pianta aromatica che nella cucina mediterranea è impiegata in moltissime preparazioni per questo un vaso di roemarino sul davanzale di casa non può mancare.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.