È Porta 1918 il forno vincitore della puntata cagliaritana della trasmissione tv “Pizza Hero 2” andata in onda ieri in prima serata sul canale Nove.

Il panificio di via Mameli ha vinto la sfida contro Panargiolas di via della Pineta e Gransole di via Carloforte. Ma tutti e tre i forni cagliaritani hanno stregato con le loro preparazioni il re della pizza romana Gabriele Bonci, conduttore della trasmissione. 

La sfida si è aperta con il tour di Bonci nei tre panifici che hanno fatto assaggiare rispettivamente un pane e una pizza. Gransole è stato eliminato per prima, non senza i complimenti per l’ottimo pane di segale proposto dal forno stampacino.

La sfida finale ha visto Panargiolas e Porta 1918 sfidarsi nella preparazione di una pizza e un pane speciali con gli ingredienti acquistati da Bonci nel mercato di San Benedetto. Aragosta, orziadas, pecorino, ricotta, zafferano e bottarga alcuni degli ingredienti proposti dal panificatore romano. 

Patrizio e Nicola Argiolas di Panargiolas

A far decidere la sfida è stato un coccoi speciale realizzato da Porta 1918 con impatso di farro e affumicatura con erbe della Sardegna. Un pane che Bonci ha detto testualmente di «invidiare» ai fornai di via Mameli. Giudicata molto buona anche la pizza con aragosta alla catalana ideata da Panargiolas. Riccardo e Angelo l’hanno però spuntata comunque grazie a un coccoi realizzato riuscendo a coniugare tradizione e innovazione.

Ci sono vittorie che si misurano in share e altre che si pesano in atti di generosità. Jessica Morlacchi, voce dei Gazzosa che ha recentemente vinto l’ultima edizione del Grande Fratello, ha scelto di trasformare il suo successo personale in un dono collettivo. La cantante ha infatti deciso di devolvere una parte significativa della sua vincita a diversi rifugi per animali in tutta Italia, includendo tra i beneficiari anche il rifugio della LIDA di Olbia.

La notizia è stata accolta con commozione dai volontari della struttura gallurese, quotidianamente impegnati nel fronteggiare le emergenze legate al randagismo. “Quando abbiamo ricevuto la comunicazione, non ci sembrava vero”, dichiara Cosetta Prontu, responsabile del rifugio. “Ogni giorno lottiamo per garantire cibo e cure veterinarie. Il gesto di Jessica ci ricorda che non siamo soli in questa missione”.

Jessica Morlacchi, che negli anni 2000 scalò le classifiche con hit come “www.mipiacitu”, è tornata sotto i riflettori mediatici mostrandosi senza filtri nella casa più spiata d’Italia. Ma se il pubblico l’ha premiata per la sua autenticità, è il regolamento del reality a dare il colpo di grazia all’indifferenza: da anni, infatti, la produzione del Grande Fratello prevede che il 50% del montepremi venga obbligatoriamente destinato ad associazioni di volontariato.

Una scelta che trasforma l’intrattenimento in responsabilità sociale, permettendo a migliaia di euro di confluire ogni anno verso enti che si occupano di persone in difficoltà o, come in questo caso, della tutela degli animali. Dal rifugio di Olbia parte ora un invito ufficiale e caloroso rivolto alla cantante. I volontari sperano di poter ospitare presto Jessica per mostrarle di persona l’impatto della sua donazione: dalle fusa dei gatti che hanno trovato un posto sicuro al calore dei cani che ora possono contare su una degenza più dignitosa.

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