I bulbi si piantano in estate, e da metà ottobre alla fine di novembre fioriscono ed è in questo periodo che si devono raccogliere. Un lavoro meticoloso, quello della coltivazione dei fiori dello zafferano, che richiede fatica e pazienza, vanno tagliati la mattina presto uno per uno, deposti delicatamente nelle ceste e lavorati in giornata.

Il bulbo sarà produttivo per 4 anni, poi non può essere reimpiantato sullo stesso terreno prima di altri 4 anni. Ci vogliono almeno 1500 fiori per ottenere poco più di 100 grammi di zafferano, ma quello sardo è tra quelli più profumati e saporiti al mondo, un vero e proprio “oro rosso”.

Quest’anno i fiori hanno tardato un po’ a sbocciare a causa del clima, ma adesso sono in fiore e nelle zone di San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca i comuni maggiormente vocati alla produzione di questa spezia, si possono ammirare i campi coltivati. Il questo bellissimo scatto di Anna Pilo tutta l’intensità dei colori dei Crocus.

Oggi, 9 novembre 2019, ricorrono i 30 anni dalla caduta del Muro di Berlino, che ha rappresentato un evento storico e politico che ha cambiato il volto del pianeta, gli equilibri, i rapporti, i confini ed il futuro stesso.

Tanto la sua costruzione, quanto la caduta del muro sono state tra gli eventi fortemente simbolici del XX secolo.

Quella data , il 9 novembre del 1989 ha decretato la fine di un’epoca. Ozieri ha voluto rendere omaggio a questo anniversario con la mostra fotografica “Il Muro, la sua caduta e il dopo” di K.L. Lange.

L’autore tedesco vive a Berlino e ad essa ha dedicato buona parte della sua produzione, fotografandola con costanza e progetto. In questa esposizione presenta immagini in bianco e nero, realizzate tra il 1973 e il 2000 e mostrano il Muro che divideva la città, la sua trasformazione e l’epilogo.

La mostra, curata da Gino Puddu e realizzata con la collaborazione dell’Istituzione San Michele, è stata inaugurata oggi, sabato 9 novembre alle 18:30, nella Pinacoteca cittadina “G. Altana” alla presenza del Sindaco del Comune di Ozieri Marco Murgia e dell’Assessore alla Cultura Ilenia Satta.

Sarà possibile visitarla fino al 1 dicembre dal martedì alla domenica dalle 16.00 alle 19.00. Il costo del biglietto è di 2 euro. Aperture su prenotazione per le scuole.