C’è un luogo a trenta minuti da Cagliari che da sempre significa relax e benessere: Torre delle Stelle. Un villaggio di case bianche e di colori tenui adagiato sopra tre dolci colline con vista sul mare. Nell’aria il rumore delle onde, il fruscio degli eucaliptus mossi dal vento e il cinguettìo degli uccellini. Una vera e propria oasi di pace e benessere a disposizione di tutti non solo d’estate ma anche in questo dolce e mite autunno appena incominciato.

Un posto ideale in cui realizzare la propria fuga d’autunno, lontani dallo stress e dal caos della routine quotidiana. Ad aiutarvi in questo ci penserà una struttura storica del villaggio, il ristorante – bar tabacchi – hotel Saraceno, rilevato da poche settimane dall’imprenditore Daniele Amarugi che ha deciso di offrire a Torre delle Stelle tanti servizi durante tutto l’arco dell’anno.

Un bar tabacchino e un ristorante aperti tutti giorni ad eccezione del lunedì, un centro servizi a disposizione per chi ha bisogno di manutenzione ordinaria o straordinaria alla propria casa al mare e un hotel aperto 365 giorni all’anno 24 ore su 24.

L’iniziativa “Fuga d’autunno” si rivolge a quanti vogliano trascorrere alcuni giorni a ricaricare le pile nella splendida e bucolica cornice di Torre delle Stelle. Ogni weekend sarà possibile prenotare un pacchetto su misura per il proprio relax.

Due le possibilità offerte dal Saraceno. Il primo pacchetto, dal sabato sera alla domenica pomeriggio inizia con il sabato al tramonto e il saluto al sole con maestra di yoga. Si prosegue con cena del sabato sera a base di piatti di pesce e serata musicale e danzante e pernottamento in camera doppia. Dopo la colazione della domenica mattina si continua con un laboratorio di cucina e un ricco pranzo con prodotti tipici sardi. Il prezzo è di 60 euro a persona in coppia o 75 da soli. Chi vorrà potrà cenare e pernottare anche il venerdì con menù pizza (antipasto, pizza e dolce) al prezzo di 100 euro in camera doppia a persona e 115 in stanza singola.

La prima fuga d’autunno sarà questo fine settimana, dal 18 al 20 ottobre. Il laboratorio di cucina della domenica sarà dedicato a un piatto tanto tradizionale e amato quanto difficile da realizzare: i culurgiones ogliastrini. Una signora con più di 30 anni di esperienza nella realizzazione di questo piatto insegnerà ai presenti tutti i segreti per la creazione di un perfetto culurgione.

Ma Il Saraceno, come anticipato in precedenza, sarà aperto tutto l’anno con diversi servizi. Il ristorante in particolare resterà chiuso solo il lunedì. Tutti gli altri giorni sarà aperto a pranzo con menù fisso completo a 20 euro. A cena menù alla carta e pizzeria. Ogni domenica sarà invece possibile partecipare al pranzo della domenica con menù a prezzo fisso a partire da 35 euro a persona. Ogni sabato a cena è prevista una serata musicale con musica dal vivo, karaoke o serata danzante.

Per info e prenotazioni: 070 786454

Nel cuore della campagna sarda, a Gonnosfanadiga nel 2011 nasce Solar Domus S.r.l., con un sogno chiaro: portare energia pulita, tecnologia e competenza al servizio delle persone. Da allora, l’azienda si è specializzata nella realizzazione di impianti fotovoltaici, sistemi di climatizzazione a pompa di calore e impianti tecnologici civili e industriali, diventando in pochi anni un punto di riferimento nel settore delle energie rinnovabili.

Dietro ogni intervento c’è un team affiatato di tecnici qualificati, mezzi all’avanguardia, una sede operativa ben strutturata ma soprattutto c’è una visione: fare le cose bene, con serietà, trasparenza e cura. “Per noi la soddisfazione del cliente non è uno slogan – racconta l’ingegnere Antonio Concas, proprietario dell’azienda insieme al fratello Roberto – ma un impegno concreto che parte dall’ascolto e si traduce in consulenze personalizzate, materiali di prima scelta e installazioni fatte a regola d’arte. La fiducia la si conquista lavorando con passione ogni giorno”.

Solar Domus segue ogni progetto dalla A alla Z: dalla consulenza iniziale al collaudo finale, assicurandosi che ogni fase rispecchi gli standard più elevati. Che si tratti di un impianto per una casa privata o per una grande azienda, l’obiettivo è sempre lo stesso: portare efficienza, sostenibilità e valore duraturo. Nel 2015, Solar Domus sceglie di aderire al circuito Sardex, una rete virtuosa di imprese che si scambiano beni e servizi attraverso una moneta complementare, ma soprattutto attraverso relazioni basate sulla fiducia e sul supporto reciproco.

“Abbiamo capito fin da subito che Sardex era molto più di un semplice sistema di pagamento alternativo – spiega Concas –. È un modo nuovo di fare impresa, fondato sulla collaborazione e non sulla competizione. Ci ha aiutato ad ampliare il nostro raggio d’azione, ma anche a stringere legami forti con aziende che condividono i nostri stessi valori”.

Uno dei momenti più significativi di questa collaborazione è arrivato nel 2022, quando l’azienda si è trovata a dover affrontare le difficoltà legate alla gestione dei crediti fiscali maturati con i bonus edilizi. “Le banche avevano chiuso le porte e noi rischiavamo un serio problema di liquidità. Grazie al circuito, abbiamo potuto scambiare quei crediti con Sardex attraverso un’azienda veneta del circuito Venetex, ed è stato un vero salvagente”.

Quella liquidità alternativa ha permesso a Solar Domus di continuare a lavorare e a crescere. “Oggi usiamo i crediti Sardex per acquistare materiali, noleggiare attrezzature, coprire servizi di trasporto, e persino per il welfare aziendale: alcuni bonus dei nostri dipendenti vengono erogati proprio in Sardex. Un modo concreto per valorizzare il lavoro e premiare le persone”.

L’esperienza con Sardex ha generato molto più di semplici vantaggi economici. Ha fatto nascere connessioni autentiche, alcune delle quali sono diventate collaborazioni stabili nel tempo. “Ci ha permesso di essere cercati anche da imprese del nostro stesso territorio, che vedono nel circuito un punto di contatto. Ma ci ha anche aperto nuove strade, oltre i confini dell’isola, portandoci a stringere relazioni con aziende della penisola”.

Anche per questo Concas è convinto che il circuito Sardex abbia avuto un impatto positivo sul territorio: “Ha aiutato tante realtà locali a guardarsi attorno, a unire le forze, a crescere insieme. Anche noi ci sentiamo parte di questo movimento, e siamo fieri di esserci”. E in onore dei 15 anni di Sardex, il circuito ha deciso di premiare le aziende più virtuose tra cui anche Solar Domus, un traguardo che conferma il valore del percorso intrapreso.

A chi sta valutando l’ingresso nel circuito, Antonio Concas rivolge un messaggio chiaro e diretto: “Non abbiate pregiudizi. Sardex è molto più di una valuta alternativa: è uno spazio dove le imprese si riconoscono, si aiutano, si scelgono. E se hai un’attività, sai bene quanto sia importante sentirsi parte di qualcosa. Noi, grazie a Sardex, oggi lo siamo”.

Solar Domus continua così a illuminare il proprio percorso con energia, competenza e relazioni vere. Perché in fondo, le reti migliori non sono fatte solo di cavi o pannelli, ma di persone.