C’è un luogo a trenta minuti da Cagliari che da sempre significa relax e benessere: Torre delle Stelle. Un villaggio di case bianche e di colori tenui adagiato sopra tre dolci colline con vista sul mare. Nell’aria il rumore delle onde, il fruscio degli eucaliptus mossi dal vento e il cinguettìo degli uccellini. Una vera e propria oasi di pace e benessere a disposizione di tutti non solo d’estate ma anche in questo dolce e mite autunno appena incominciato.

Un posto ideale in cui realizzare la propria fuga d’autunno, lontani dallo stress e dal caos della routine quotidiana. Ad aiutarvi in questo ci penserà una struttura storica del villaggio, il ristorante – bar tabacchi – hotel Saraceno, rilevato da poche settimane dall’imprenditore Daniele Amarugi che ha deciso di offrire a Torre delle Stelle tanti servizi durante tutto l’arco dell’anno.

Un bar tabacchino e un ristorante aperti tutti giorni ad eccezione del lunedì, un centro servizi a disposizione per chi ha bisogno di manutenzione ordinaria o straordinaria alla propria casa al mare e un hotel aperto 365 giorni all’anno 24 ore su 24.

L’iniziativa “Fuga d’autunno” si rivolge a quanti vogliano trascorrere alcuni giorni a ricaricare le pile nella splendida e bucolica cornice di Torre delle Stelle. Ogni weekend sarà possibile prenotare un pacchetto su misura per il proprio relax.

Due le possibilità offerte dal Saraceno. Il primo pacchetto, dal sabato sera alla domenica pomeriggio inizia con il sabato al tramonto e il saluto al sole con maestra di yoga. Si prosegue con cena del sabato sera a base di piatti di pesce e serata musicale e danzante e pernottamento in camera doppia. Dopo la colazione della domenica mattina si continua con un laboratorio di cucina e un ricco pranzo con prodotti tipici sardi. Il prezzo è di 60 euro a persona in coppia o 75 da soli. Chi vorrà potrà cenare e pernottare anche il venerdì con menù pizza (antipasto, pizza e dolce) al prezzo di 100 euro in camera doppia a persona e 115 in stanza singola.

La prima fuga d’autunno sarà questo fine settimana, dal 18 al 20 ottobre. Il laboratorio di cucina della domenica sarà dedicato a un piatto tanto tradizionale e amato quanto difficile da realizzare: i culurgiones ogliastrini. Una signora con più di 30 anni di esperienza nella realizzazione di questo piatto insegnerà ai presenti tutti i segreti per la creazione di un perfetto culurgione.

Ma Il Saraceno, come anticipato in precedenza, sarà aperto tutto l’anno con diversi servizi. Il ristorante in particolare resterà chiuso solo il lunedì. Tutti gli altri giorni sarà aperto a pranzo con menù fisso completo a 20 euro. A cena menù alla carta e pizzeria. Ogni domenica sarà invece possibile partecipare al pranzo della domenica con menù a prezzo fisso a partire da 35 euro a persona. Ogni sabato a cena è prevista una serata musicale con musica dal vivo, karaoke o serata danzante.

Per info e prenotazioni: 070 786454

C’è un amore che sa di vento salmastro, di colline baciate dal sole e di rosa tenue in un calice ghiacciato. È l’amore di Isabelle e Jean-Paul Tréguer per la Sardegna. E il frutto di quel colpo di fulmine oggi si chiama SO CHIC! – l’unica cantina dell’Isola specializzata nella produzione di vino Rosé, pronta a conquistare i palati del Porto Cervo Wine & Food Festival 2025. Non è una storia qualunque. È la storia di due pubblicitari francesi che, dopo aver venduto la loro agenzia parigina – BIG Success, leader nella pubblicità televisiva d’Oltralpe – hanno deciso di riscrivere la propria vita a sud della Sardegna, tra Villasimius e Castiadas, in un angolo di mondo che loro stessi definiscono un “paradiso”.

Una volta sbarcati sull’isola, Isabelle e Jean-Paul scoprono una lacuna nel panorama vinicolo locale: il Rosé, re delle estati francesi, qui è ancora un outsider. Ma dove molti vedono un’assenza, loro vedono un’opportunità. Nasce così un sogno audace: dare vita alla prima cantina sarda interamente dedicata al Rosé, con un brand dal nome internazionale, leggero e memorabile. SO CHIC !, appunto.

Ma perché proprio il Rosé? Le ragioni sono solide come la terra di Capo Ferrato, dove nasce il Cannonau che firma l’identità del SO CHIC !. In Francia, il Rosé rappresenta oltre il 35% dei consumi di vino. A livello globale ha superato il 15%. E mentre l’Italia esporta con successo, il consumo interno è ancora limitato. Una nuova era è alle porte – e la Sardegna ha tutte le carte per guidarla.
Qui il Cannonau – antichissimo, generoso, erede diretto del Grenache provenzale – incontra il savoir-faire francese in una sinergia perfetta. Il risultato è un Rosé 100% Cannonau, fresco, elegante, sorprendente, ideale per l’aperitivo, per una cena sul mare o un brindisi sotto le stelle. E poi c’è un altro segreto: il cuore delle donne. Perché sono loro oggi a trainare il mercato del vino Rosé: un vino versatile che sa essere chic senza essere snob, che porta con sé il colore dell’amore e della libertà.

Il tappo di sughero rosa, una piccola sorpresa “chic” per i consumatori

In appena cinque anni, il Rosé SO CHIC ! è diventato un piccolo fenomeno. Più di 200 punti vendita in Sardegna, tra resort a cinque stelle, ristoranti gourmet, beach club esclusivi e boutique del vino. E poi Roma, Milano, la Svizzera, gli USA, la Francia: un rosé che ha superato il mare, portando con sé l’essenza di un’isola che sa essere autentica e contemporanea. Dal 8 all’11 maggio, Isabelle e Jean-Paul porteranno la loro visione al Porto Cervo Wine & Food Festival 2025, uno degli eventi più prestigiosi del settore Horeca. Una vetrina d’eccellenza dove SO CHIC ! sarà molto più che un’etichetta: sarà una dichiarazione d’intenti.
«Siamo francesi, sì. Ma oggi ci sentiamo più sardi che mai. Abbiamo voluto dimostrare, insieme ai viticoltori dell’isola, che anche la Sardegna può produrre un Rosé capace di competere con i migliori di Provenza», raccontano con orgoglio i fondatori.
E mentre i calici tintinnano tra le mani degli esperti e dei sognatori, una cosa è certa: il futuro del vino Rosé in Sardegna ha già un nome. Ed è terribilmente SO CHIC !