«I pastori di Ollolai (ma presto si aggregheranno le altre imprese agricole e artigianali) si uniscono per vendere direttamente i propri prodotti: foraggi e carni. Lo fanno sotto le insegne del marchio Ollolai, brand conosciuto nel mondo grazie ai suoi cittadini illustri, come il compianto Franco Columbu, e al successo incredibile di Case a 1 euro che ha portato il nome della vecchia capitale della Barbagia in giro per il mondo: sono oltre 500 (censite) le testate giornalistiche mondiali che si sono occupate del fenomeno, oltre al reality televisivo andato in onda per sei mesi in Olanda con una media di 600mial telespettatori con punte di 1milione; e il documentario francese che sarà realizzato a breve. Una promozione gratuita che vuole essere “sfruttata” positivamente per promuovere oltre che il territorio anche le proprie produzioni agricole e artiginali».

A spiegarlo è il primo cittadino, Efisio Arbau.

«I 33 pastori che hanno dato vita ad una rete di impresa venderanno i propri prodotti utilizzando il marchio “Ollolai” concesso dal proprio Comune. E lo faranno con i propri prodotti non solo in modo tradizionale ma anche innovativo riuscendo a valorizzare tutte le carni degli animali allevati grazie ad un accordo con la Cooperativa Genuina di Ploaghe che trasformerà i prodotti, proponendosi ai mercati interni ma anche esteri. Un modello di cooperazione tra settore primario e della trasformazione che ha come unico obbiettivo quello di dare valore aggiunto ai prodotti del settore primario ed artigianali. Si parte dalla trasformazioni delle carni ovine, suine, caprine e bovine, con una gamma di prodotti molto vasta. Ecco una esposizione schematica:
Carni ovine e caprine: prosciutti, bistecchine pre condite sottovuoto gelo, salamini stagionati, hamburger, agnello precotto gelo e vasetti vetro agnello sotto’olio.
Carni suine: controfiletto e pancetta arrosto, porchetta sottovuoto, salsicce per arrosto sottovuoto gelo e salsicce stagionate sottovuoto.
Carni bovine: bresaola stagionata sottovuoto, salamino stagionato sottovuoto e hamburger sottovuoto gelo».

Il marchio indicato, come continua Arbau, è semplice: «Al nome Ollolai aggiunge un segno grafico che rimanda ad un generico guerriero sardo ma soprattutto al particolare del corpetto del locale abito tradizionale femminile. I prodotti saranno promossi già a cominciare dalla tappa delle Cortes apertas di Ollolai, Impara s’arte, in programma l’ultimo fine settimana di novembre, e con la partecipazione ad alcune fiere e manifestazioni internazionali già programmate».

Pedone travolto a Pirri, anziano ricoverato in codice rosso.

Un grave incidente stradale si è verificato ieri a Pirri. Un anziano residente della zona è stato violentemente investito mentre attraversava la strada sulle strisce pedonali, riportando ferite gravissime.

Il sinistro è avvenuto all’incrocio tra via Riva Villasanta e via Calamattia. L’uomo, che stava attraversando via Riva Villasanta provenendo da via dei Grilli, è stato travolto da una Citroen che stava svoltando proprio da via Calamattia.

Il conducente dell’automobile, sotto shock, si è immediatamente fermato per prestare i primi soccorsi all’anziano. L’impatto è stato particolarmente violento.

Le condizioni del ferito sono apparse subito preoccupanti. L’uomo ha riportato un grave trauma facciale ed è stato trasportato d’urgenza all’ospedale Brotzu con assegnato un codice rosso.

Sul posto sono intervenute due ambulanze per i soccorsi e gli agenti della Polizia Locale per i rilievi di rito. Per ricostruire con esattezza la dinamica dell’incidente, la Polizia Locale ha anche sentito alcuni testimoni presenti al momento dell’investimento. L’episodio riaccende l’attenzione sulla sicurezza dei pedoni, in particolare degli anziani, negli attraversamenti cittadini.