Traffico di sigarette di contrabbando dall’Ucraina alla Sardegna. I Carabinieri  e la Guardia di Finanza di Cagliari hanno effettuato un maxi sequestro di sigarette di contrabbando in arrivo dall’Ucraina.

Durante un controllo nei pressi di Marina Piccola, a Cagliari, una pattuglia del nucleo radiomobile dei carabinieri ha notato alcune persone di nazionalità straniera che, con fare sospetto, si aggiravano per la zona. Fermati e sottoposti a controllo, i militari hanno poi approfondito le perquisizioni anche ai loro veicoli, tra cui un furgone Ducato con targa ucraina. All’interno sono state trovate alcune stecche di sigarette ucraine e così sono stati coinvolti anche i militari della Compagnia della Guardia di Finanza di Cagliari.

Grazie anche al fiuto infallibile del pastore tedesco Sonja, sono stati individuati dei veri e propri doppifondi ricavati all’interno del veicolo che nascondevano 50 kg di sigarette di contrabbando delle più note marche, nonché 7.000 euro in banconote, verosimilmente provento illecito del contrabbando ed una ricetrasmittente probabilmente utilizzata durante gli spostamenti dei malviventi. Successivamente è stato fermato e perquisito un altro cittadino ucraino, trovato in possesso di due borsoni, occultati nel vano della ruota di scorta della propria Bmw station wagon, anch’essa con targa ucraina, contenenti altri 5 kg circa di sigarette sempre di produzione estera e ulteriori 4.200 € circa in banconote di vario taglio, nonché un lampeggiante e due sistemi veicolari sonori bitonali, molto probabilmente utilizzati per simulare servizi di staffetta.

Il primo cittadino straniero, pregiudicato, nato e residente in Ucraina, classe 1981, è stato arrestato per contrabbando, sarà trattenuto presso le camere di sicurezza del comando provinciale dei carabinieri di cagliari e processato nella mattinata di domani con rito direttissimo. Il secondo, anch’egli nato e residente in Ucraina, classe 1974, è stato deferito in stato di libertà per concorso nel medesimo reato.

Proseguono gli accertamenti investigativi congiunti di Carabinieri e Finanza per meglio ricostruire l’intera filiera del contrabbando.

Una pasticceria dove ogni dolce è pensato per essere inclusivo, sostenibile e sorprendentemente buono. È questo il cuore di Sienda, la prima pasticceria totalmente vegetale della Sardegna, nata a Cagliari dalla visione e dall’impegno di Anna Laura Caboni, giovane pasticciera cagliaritana, vegana da oltre 12 anni per scelta etica.

Foto di Natalia Ghiani

“Il mio concetto è che la pasticceria debba essere per tutti, ma anche e soprattutto buona! E purtroppo ancora manca la ricerca in questa direzione”, ci racconta. Anna Laura ha alle spalle studi classici e in design: “Mi sono accorta che, nonostante la mia formazione, tornavo sempre alla pasticceria, era come un filo rosso. Così ho deciso di approfondire: ho studiato, sperimentato, e poi sono andata a Milano per un anno a confrontarmi con una realtà più avanzata, affinando la mia tecnica”.

Il risultato è Sienda, nome che in sardo logudorese significa ricchezza, e che richiama direttamente le radici sarde della sua fondatrice. Il logo, infatti, rappresenta una ghianda, simbolo della nostra isola e delle sue risorse naturali, tra cui le querce. “Ho voluto costruire qualcosa che rispettasse la tradizione sarda, ma utilizzando ingredienti nuovi, tutti vegetali, perché l’etica è parte integrante del mio progetto”, spiega Anna Laura.

Anna Laura Caboni

A differenza di molte proposte vegane standardizzate, Sienda nasce per offrire un’esperienza di gusto autentica, che non fa rimpiangere la pasticceria classica. “Non trovavo mai quella sensazione di voler tornare in un posto perché era davvero buono”, racconta. “La mia è una proposta diversa, che lavora sulla qualità degli ingredienti, sulle basi realizzate con frutta secca, che contiene oli naturali ottimi dal punto di vista nutrizionale”.

Tra le sue creazioni, anche i bignè senza uova: una prima assoluta in Sardegna nel panorama della pasticceria vegetale. “Siamo la prima realtà a proporli completamente vegetali, ed è una soddisfazione enorme. Quando un bambino allergico da poco mi ha detto “grazie” perché finalmente può mangiare un dolce come gli altri, capisco che sto andando nella direzione giusta”.

Foto di Natalia Ghiani

Il nome completo è Siènda Boutique Pâtisserie, a sottolineare la dimensione raccolta e curata del laboratorio. “È una piccola pasticceria e il design richiama quello di una boutique: vogliamo offrire il comfort di un negozio in cui si sceglie con cura”, spiega Anna Laura. “Essendo una pasticceria da asporto, progettiamo insieme ai clienti catering e ordini su misura: l’idea è creare un’esperienza intima, personalizzata e speciale”.

Siènda Boutique Pâtisserie si trova a Cagliari, in via Tola 3B.