Lo sapevate? Veronica Ciccone, in arte Madonna, nell’ottobre del 1983 cantò (in playback) al Biggest di Samassi per il programma Rai Discoring.

Madonna era sconosciuta in Italia e si presentò vestita di nero, con pantaloni e minigonna sopra, catenine al collo e una t-shirt attillata. Discoring era una delle trasmissioni cult della Rai.

Madonna (che negli Usa cominciava ad essere famosa) quel giorno rimase in disparte, si chiuse in camerino e venne fuori solo per provare il suo brano: cantò “Holiday”, uno dei brani del suo primo disco.

Quella sera a Samassi si esibirono anche gli Immagination, Brian Adams ed Eugenio Finardi. La Ciccone arrivò a Samassi con una Mercedes presa a nolo. Mangiò un panino al prosciutto e chiese un’aranciata. Cantò in playback e dovette ripetere anche la registrazione. Da allora molto è cambiato.

La pizzetta sfoglia: la regina della merenda nei bar di Cagliari (LA RICETTA).

Esiste una sindrome gravissima diffusissima nei cagliaritani che espatriano. Si può trovare quasi tutto, almeno in Italia, tranne una cosa: la pizzetta sfoglia. Un’invenzione geniale: due strati di pasta sfoglia, sugo e se fa piacere un cappero e poco poco di pasta d’acciuga. Finito. In questi quattro ingredienti è racchiuso il segreto della merenda di un intero popolo.

Quando al bar a mezza mattina è troppo presto per un vero salato e troppo tardi per rituffarsi sui dolci solo la pizzetta è la scelta giusta. I cagliaritani lo sanno bene, ma non tutti sanno come si fa.

Il sito di cucina Giallo Zafferano ne offre un’ottima ricetta.

Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia (rettangolare)
4 cucchiai di salsa di pomodoro
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
origano
capperi
acciughe
1 uovo

Preparazione

La preparazione è abbastanza semplice. Formare dei cerchi con la pasta sfoglia. Adagiare al centro di alcuni cerchi la salsa di pomodoro mischiata con origano e sale. Spennellare i bordi del cerchio con un uovo sbattuto e chiudere con un altro cerchio di pasta sfoglia. Poi con una formina eliminare la parte esterna dei bordi. Spennellare ancora con dell’uovo e infornare per 10/15 minuti a 200 gradi. Doratura a piacimento e il gioco è fatto. Meglio farne tante, perché si sa…Una tira l’altra.

La Cagliari che non c’è più: 1954, il quartiere Castello in una foto aerea.

Una bella cartolina in bianco e nero: in primo piano la torre di San Pancrazio, piazza Indipendenza e il Regio Arsenale. Alle spalle del quartiere Castello, dietro Villanova solo orti e campagna. Si notano i palazzi nati a ridosso dell’odierna piazza Giovanni XXIII.

La Cagliari che non c’è più: i giardini del Terrapieno in una foto del 1971.

Una bella foto a colori dei giardini sotto le mura. Si riconoscono le auto dell’epoca e le aiuole colorate del periodo.

Quasi tutta San’Antioco è costruita su un’antica necropoli punica. Gran parte di queste tombe furono riutilizzate, alcune come catacombe in epoca paleocristiana, altre per scappare dai Saraceni durante il Medioevo, altre ancora vennero trasformate in abitazioni durante la Seconda Guerra Mondiale ma anche sino a pochi decenni fa dai poveri del paese. Ancora oggi esiste il Villaggio Ipogeo, una serie di abitazioni molto caratteristiche, tuttora meta di visitatori e turisti.

Unica nel suo genere, l’area è costituita da una parte dell’antica necropoli punica di Sulky e raggruppa numerose tombe ipogee scavate nel tufo tra il VI ed il III secolo a. C., riutilizzate da famiglie molto povere dalla seconda metà del XVIII sec. come abitazioni. Le tombe, spazi angusti e malsani erano state intonacate, avevano mobili, letti, dispense e piccoli camini. In seguito al ritrovamento delle spoglie di Sant’Antioco sotto la Basilica a lui dedicata, avvenuto nel 1615, il Vescovo tentò di porre fine al lungo abbandono dell’isola dovuto alle continue incursioni dei pirati barbareschi. Così, richiamati dalle concessioni di terreni promesse dalla chiesa, furono numerose le famiglie che iniziarono una nuova vita nell’isola, seguiti da tantissime altre che pur non ottenendo niente in cambio del loro coraggioso ritorno si adattarono a questa vita fatta di miseria, povertà ed emarginazione. Nei primi decenni sicuramente si tentò un adattamento provvisorio che si trasformò poi in stabile. La zona era conosciuta sino al 1998 con il nome di Sa arroga de is Gruttas.

Numerosissime le famiglie che vissero nel rione sino agli inizi degli anni ’70. Dediti da sempre alla raccolta di tutto ciò che la natura offre spontaneamente si recavano
in campagna a raccogliere funghi, cardi, carciofini selvatici, legna, e in laguna per la raccolta di bocconi, arselle ed quant’altro barattando questi prodotti in cambio di beni di prima necessità. Is gruttaius, questo l’appellativo che li distingueva dagli altri abitanti di Sant’Antioco, si occupavano nel mese di maggio della raccolta delle foglie di palma nana che, fatte essiccare durante l’estate, venivano poi intrecciate abilmente. Da questa umile pianta potevano confezionare scope, borse, cordami, crine per le imbottiture ed ancor oggi sono numerosi gli anziani che si occupano della produzione di questi manufatti intrecciati. Ancora oggi per offendere qualcuno si dice che sia unu gruttaiu. Si pensi che negli anni Sessanta nonostante il Comune avesse dato in concessione nuove case popolari, alcuni degli abitanti del Villaggio Ipogeo furono portati via a fatica da lì.

Accadde oggi: 16 settembre 1993 a Bucarest comincia con una sconfitta per 3-2 la splendida cavalcata del Cagliari in Coppa Uefa. Al ritorno i rossoblù vinsero 2-0 e lì inizio una parentesi europea eccezionale. La squadra sarda rischiò seriamente di vincere la coppa Uefa, che allora era molto difficile e raggruppava seconda, terza e altre squadre classificatesi nell’ordine nei più difficili tornei europei.

Il Cagliari, guidato dal punto di vista societario da una stagione dal giovane Massimo Cellino compì un miracolo, anche perché all’inizio della stagione il tecnico Bruno Giorgi sostituì all’inizio del campionato Luigi Radice (che aveva preso il posto di Carletto Mazzone, autore del miracolo qualificazione in Uefa).

A Bucarest cominciò quell’avventura: era il sedici settembre, il Cagliari ritornava in Europa dopo ventuno anni. La Dinamo vinse 3-2: gol di Moldovan, pareggio di Matteoli, raddoppio di Moldovan, poi rete di Dely Valdes. Nel finale gol vittoria su rigore di Pana per i rumeni. Ma al ritorno, in un Sant’Elia infuocato il Cagliari vinse 2-0 e passò il turno. Poi arrivarono Trabzonspor, Malines, Juventus e l’Inter. Ma questa è un’altra storia.