«Ho ucciso io Esperanza, ho perso la testa». Questa la terribile confessione di Dragana Ahmetovic, la madre della bimba rom scomparsa da Giorgino il 23 dicembre scorso.

La donna – come riporta L’Unione Sarda – avrebbe rilasciato queste dichiarazioni al pubblico ministero. La piccola Esperanza sarebbe stata soffocata dalla madre, probabilmente in un momento di grande depressione.

Si tratta di una svolta decisiva nelle indagini sulla morte della piccola, il cui corpicino risulta disperso da quel giorno di dicembre. In principio ci fu l’incendio del furgone di proprietà della famiglia con l’ipotesi che la bimba fosse morta tra le fiamme. Poi in mancanza del corpo i genitori denunciarono il rapimento. Ma gli inquirenti si mossero fin dall’inizio in direzione di un’altra pista, scaturita dalle dichiarazioni contrastanti rilasciate alle forze dell’ordine da parte di Dragana Ahmetovic e del marito Slavko Seferic, anche lui in carcere e fino ad oggi principale indiziato del delitto dopo le dichiarazioni rilasciate dalla moglie.

«Se riuscite a cucinarlo meglio di me, torno in Libano a nuoto». Non usa giri di parole Abbas Ahmad, lo chef e food influencer libanese meglio conosciuto sul web come Habibi Original, per lanciare il guanto di sfida alla Sardegna. Al centro della contesa c’è uno dei re della tavola isolana: l’agnello. Il ristoratore, celebre per il tormentone «Habibi, yalla», ha pubblicato un video diventato immediatamente virale in cui mette alla prova una delle tradizioni gastronomiche più radicate e identitarie della regione.

Nel reel della discordia, lo chef mostra una testa d’agnello preparata secondo la sua personale ricetta: una cottura lentissima di ben dieci ore. Ahmad illustra minuziosamente la tecnica, spiegando che la carne viene avvolta in carta da forno e poi sigillata nell’alluminio, con un avvertimento categorico: «La stagnola non deve mai toccare il cibo».

Ma a far esplodere la polemica non è stata solo la ricetta, quanto il racconto del suo viaggio nell’Isola. L’influencer sostiene infatti di aver girato a lungo la Sardegna alla ricerca del leggendario agnello sardo, senza però averne trovato traccia nei menù: «Neanche un ristorante lo faceva, neanche uno ne abbiamo trovato», ha dichiarato nel video, un’affermazione che ha scatenato l’immediata reazione degli utenti sardi.

Il finale del filmato è una provocazione in piena regola, studiata per stuzzicare l’orgoglio dei pastori e degli chef sardi. «Sfido tutta la Sardegna: se riesci a fare un agnello così, fai un video e taggami. Se sei più bravo, non solo ti promuovo gratis e ti regalo dieci casse di vino libanese, ma torno a casa a nuoto ammettendo che sei migliore di me».

Abbas Ahmad non è nuovo a queste uscite teatrali — marchio di fabbrica del suo personaggio social — ma toccare l’agnello in Sardegna significa toccare un nervo scoperto. Resta ora da vedere se qualche agguerrito ristoratore sardo raccoglierà l’invito, pronto a dimostrare che, sul proprio terreno, la tradizione millenaria dell’Isola non teme alcun “Habibi”.