La ricetta Vistanet di oggi: su Pani Frattau, piatto povero tipico della gastronomia sarda

La ricetta Vistanet di oggi: su Pani Frattau, piatto povero tipico della gastronomia sarda

Il pane carasau, quello originale, è sottilissimo ma tiene la cottura meglio di quello leggermente più grosso che si trova di solito nei supermercati.

Non c’è Pasqua senza panada di agnello e patate. Ecco la ricetta per preparare al meglio la prelibata specialità gastronomica di Assemini