Cristian Tolu, pizzaiolo della pizzeria Brown di Flumini di Quartu, è al momento l’unico sardo che concorrerà quest’anno ai “Master Pizza Champion”, i campionati italiani della pizza organizzati dalla rivista “Ristorazione Italiana”. 

Cristian presenta “Maestrale”, una pizza con impasto allo zafferano 80% di farina 0 e 20% di semola. Gli ingredienti sono ricotta di bufala, tonno affumicato, corallo di basilico e pomodoro, spugna di pomodoro con aria di limone e gocce di arancia rossa e succo di basilico.

Sono iniziate proprio in questi giorni le votazioni per decretare il miglior pizzaiolo d’Italia. Per votare Cristian Tolu basta accedere a questo sito e compilare il form:

http://www.ristorazioneitalianamagazine.it/master-pizza-champion-2019-massa/

Carcassa di fenicottero abbandonata ad Assemini, preoccupazione tra i cittadini.

Ad Assemini, una scena inquietante si sta consumando in un prato frequentato dai residenti e dai loro animali domestici.

Da giorni, la carcassa di un fenicottero, un esemplare di fauna protetta, giace abbandonata, attirando l’attenzione dei passanti e suscitando una serie di segnalazioni alle autorità competenti.

Nonostante le numerose richieste di intervento, l’animale non è stato ancora rimosso, e il deterioramento del corpo sta diventando un problema sempre più serio. L’odore che emana dalla carcassa è in costante aumento, generando malcontento tra i cittadini, preoccupati per la propria salute e per il decoro dell’area circostante. La presenza dell’animale morto ha sollevato timori riguardo ai potenziali rischi sanitari, con la possibilità di attrarre insetti e altri animali. Questo episodio mette in luce una carenza nelle procedure di gestione della fauna selvatica protetta, sottolineando l’urgenza di interventi più efficaci e tempestivi quando si verificano simili situazioni in spazi pubblici. La comunità attende risposte concrete per garantire la sicurezza e il benessere dell’ambiente urbano.

Nei giorni scorsi alcuni fenicotteri erano stati visti passeggiare per le vie del centro abitato di Assemini.