Siamo in via Sant’Alenixedda, dietro il Parco della Musica, in una zona un tempo chiamata Istelladas, nei pressi del quartiere di Villanova. Nel 1885, quando il Consiglio civico deliberò l’acquisto del fondo di Villa Muscas, per erigervi una scuola di enologia e viticoltura, questa era una zona di campagna in gran parte coltivata già a vite.

Villa Muscas, dal ‘600 di proprietà della Famiglia Muscas originaria di Pauli Pirri (l’attuale Monserrato), nacque nel 1370 come convento dei Frati Vittorini sui resti di una cisterna punica e di un pozzo romano ancora visibile, l’unico rimasto dei quattro esistenti in città. Nel 1845, il Canonico Muscas lascia l’intero podere alla città di Cagliari, con la clausola di trasformarla in una scuola agraria. La struttura e il terreno vengono gestiti per un pò dal Convitto Nazionale che dal 1870 ne fa la sua sede estiva. Il primo aprile 1889, con il sostegno scientifico del Cavalier Missaghi – professore di chimica ed ex rettore dell’Università di Cagliari – la Regia Scuola aprì finalmente le sue porte, grazie anche ai contributi economici che le erano arrivati dalla Provincia, dal Comune, dal Governo, dalla Camera di Commercio e dalla Cassa Carlo Felice. Alla sua guida ci fu il professor Sante Cettolini, originario di Conegliano Veneto e che, provenendo da un’illustre tradizione didattica della viticoltura ed enologia, riuscì con successo a trasformare la Regia Scuola in un centro di riferimento nazionale specializzato nel settore. 

Dal 1889 ai primi anni del 1900 la scuola subisce diverse modifiche e ampliamenti dei suoi locali, per dare maggiori servizi ai suoi frequentatori. Intorno alla casa rustica e ad un fabbricato si estendeva il terreno che superava i 18 ettari ed era interamente coltivato a vigna e a frutteto. Non tradendo in alcun modo i presupposti con i quali nacque, poco dopo la sua apertura venne fondato nell’istituto il Circolo Enofilo nel quale si tenevano conferenze agrarie ed enotecniche; nel 1895, poi, venne costituita la Società di Viticoltori Sardi la cui sede trovò spazio presso la scuola. Le entrate della scuola provenivano principalmente dalle rette degli studenti, dai finanziamenti comunali e dalla vendita del vino prodotto qui.

Come descritto da Francesco Corona in una celebre guida di Cagliari del 1915, il fabbricato comprendeva «la scuola, l’alloggio degli studenti, degli insegnanti, l’officina meccanica con i depositi delle macchine, degli arnesi rurali e dei prodotti agricoli e la cantina sperimentale reputatissima (la più grande d’Italia, ndr). Della scuola fanno parte un laboratorio chimico assai fornito di materiale scientifico, uno di zootecnia e una biblioteca con una magnifica collezione di semi e un prezioso erbario oltre una raccolta di minerali ed un museo di prodotti agrari ed enotecnici». La scuola era organizzata con un sistema rigido: gli studenti dovevano rispettare gli orari – si studiava e lavorava da lunedì a lunedì – e le regole dettate con uno stile quasi militaresco. Le donne non erano ammesse, le prime vi entrarono solo nel 1972, mentre già negli anni ’30 ci furono delle docenti. 

Accanto alle lezioni tradizionali, si tenevano qui anche dei corsi “teorico-pratici” aperti agli agricoltori già avviati nel settore, che volevano imparare tecniche nuove e innovative. La specializzazione degli studi e la grande sperimentazione, alla quale seguivano numerose pubblicazioni scientifiche, che si faceva all’interno della Regia Scuola fece sì che questa divenne ben presto il punto di riferimento nazionale per le innovazioni nel settore vitivinicolo ed enologico. A questo proposito, Corona sottolinea infatti che «il podere è continuativamente visitato dagli agricoltori d’ogni parte dell’isola. Tra i più illustri visitatori si ricorda l’arciduca Alberto d’Austria, che ve ne rimase edificato».

Nel 1912 la Regia Scuola si trasferisce in Sicilia e quella cagliaritana prende il nome di Regia Scuola Agraria Media. Un cambiamento, questo, che portò l’istituto ad introdurre nuovi insegnamenti e attività come la produzione dell’olio e dei formaggi. Nel 1931 la Regia Scuola Agraria diventa Istituto Tecnico Agrario Duca degli Abruzzi e a partire dagli anni ’70 cedette diversi ettari della proprietà per la costruzione del Conservatorio di musica e del Teatro lirico e si trasferì nelle campagne di Elmas. Soltanto nel 1999 quel che rimase dei grandi caseggiati della struttura originaria, di proprietà del Comune di Cagliari, è stato restaurato e trasformato nel Centro della cultura contadina. Un museo dove si possono ritrovare oggetti della tradizione agricola ed enologica e ammirare allo stesso tempo ciò che resta dei locali che hanno ospitato la Regia Scuola. Il Centro è gestito dall’Associazione Villa Muscas, nata nel 2001, che si occupa di diffondere l’interesse per la storia di questi luoghi, che conservano ancora le testimonianze del passato religioso così come quelle delle diverse attività che in campo agrario e zootecnico vi si sono svolte.

Perché l’Isola di Mal di Ventre si chiama così?

Mal di Ventre, il nome inquieto di un’isola straordinaria. Perché l’Isola di Mal di Ventre si chiama così?

È una domanda che accompagna da sempre uno dei luoghi più affascinanti e misteriosi della Sardegna, perché sulla costa centro-occidentale della Sardegna c’è un’isola disabitata e a protezione speciale, il nome non promette bene per via del mare spesso agitato, ma la sua natura e i suoi paesaggi sono un’oasi incantevole, un luogo unico, capace di sorprendere chiunque riesca a raggiungerla. In origine era Malu Entu, oggi è Mal di Ventre; forse un’errata traduzione o interpretazione, ma il significato resta profondamente legato agli elementi naturali.

L’isola di Mal di Ventre

Il nome le fu attribuito per i persistenti venti, maestrale su tutti, che rendono spesso pericolosa la navigazione dalle sue parti; eppure, resti di un nuraghe, altri ruderi e pozze per la raccolta di acque dimostrano che l’isola fu abitata, segno di una presenza umana capace di adattarsi anche a condizioni difficili. Raggiungibile dai porti del golfo di Oristano, dista cinque miglia da Capo Mannu e fa parte dell’area marina della penisola del Sinis, nel territorio di Cabras, in cui rientra anche il vicino scoglio Catalano; un contesto ambientale di altissimo valore naturalistico. Mal di Ventre è una distesa granitica pianeggiante, lunga due chilometri e mezzo e larga massimo uno; nel punto più alto, appena 20 metri, sorge il faro che la domina, riferimento solitario in mezzo al mare. Il ‘tavolato’ di 85 ettari, coperto da steppa arida con sprazzi di macchia mediterranea, è popolato da conigli e tartarughe terrestri; si narra della presenza di foche monache, mentre l’isola è un passaggio strategico dove vari uccelli nidificano: il falco della regina, marangone dal ciuffo, berte e gabbiani.

La costa occidentale è un’aspra scogliera: spiccano Cala Maestra e Cala Ponente; il versante orientale è guarnito di incantevoli cale con spiaggette di sabbia o di chicchi di quarzo, come Cala Valdaro, molto simile a Mari Ermi, che sta di fronte, una delle tre splendide ‘perle’ gemelle del Sinis, insieme a Is Arutas e Maimoni. Da non perdere sull’isola, anche Punta Libeccio e cala dei Pastori; i fondali sono ideali per le immersioni, habitat di crostacei (astici e aragoste), molluschi e un’infinità di pesci: barracuda, cernie, corvine, orate, saraghi; spesso appaiono i delfini, e non a caso, il sito è di interesse comunitario e zona a tutela speciale.

L’isola di Mal di Ventre

L’imprevedibilità del mare ha prodotto nelle profondità vicine un cimitero di relitti: navi romane, spagnole, del XX secolo e tante barche; nei Denti di Libeccio, a occidente, a 27 metri di profondità, una scoperta strabiliante: un relitto romano di 36 metri affondato tra 80 e 50 a.C. con duemila lingotti di piombo. A Cala dei Pastori c’è il relitto di un vaporetto, mentre a nord, nelle Formiche di Maestrale, ecco il Joyce, mercantile cagliaritano affondato nel 1973, a completare il racconto di un’isola che deve il suo nome a un mare difficile, ma la sua fama a una bellezza senza tempo.