Esultano i panificatori di Confartigianato Imprese Sardegna per il decreto interministeriale che, dal prossimo 19 dicembre, imporrà alle rivendite di separare i prodotti e di specificare il tipo di produzione e conservazione. Infatti, potrà chiamarsi “fresco” esclusivamente il pane “preparato secondo un processo di produzione continuo, privo di interruzioni finalizzate al congelamento o surgelazione, privo di additivi conservanti e di altri trattamenti aventi effetto conservante”.

Sono 930 le attività di panificazione presenti in Sardegna che, quotidianamente, sfornano Civraxiu, Coccoi, Moddizzosu ma anche rosette, schiacciatine, baguette, bananine e lingue senza dimenticare il pane alla ricotta o quello con le olive. Un sistema, quello dei panifici sardi, che quotidianamente sforna circa 3.000 quintali di prodotto, per un totale annuo che sfiora le 110mila tonnellate, costantemente sotto attacco da parte del surgelato che arriva dall’estero o da altre regioni d’Italia, dalla concorrenza sleale e dagli abusivi. “Finalmente i consumatori potranno scegliere tra il “pane fresco sardo” e quello proveniente da altre zone d’Europa, prodotto magari parecchi mesi prima e surgelato che peraltro ha spesso prezzi al consumatore più elevati – commenta Stefano Mameli, Segretario Regionale di Confartigianato Imprese Sardegna. “Dopo 12 anni di battaglie in Parlamento e nei Ministeri – continua Mameli – arriva una vittoria quanto mai attesa vista le difficoltà, dovute all’invasione del pane “non fresco”, che i panificatori vivono quotidianamente”.

Quindi, fra 22 giorni, come impone il decreto 131 del 1° ottobre 2018, il pane confezionato che ha subito un “processo di congelamento o surgelazione” o contiene “additivi conservanti” non potrà essere venduto come fresco e in etichetta dovrà essere riportata l’indicazione “Conservato” oppure “A durabilità prolungata”. Cambierà anche la disposizione nei diversi scomparti: il prodotto “conservato” dovrà essere posizionato in scomparti diversi da quello dove si troverà il “pane fresco”.  La Legge stabilisce anche come per “panificio” s’intenda l’impresa che utilizza impianti di produzione di pane ed eventualmente altri prodotti da forno e assimilati o affini e svolge l’intero ciclo di produzione della lavorazione delle materie prime alla cottura finale. Viene anche specificato come il “processo di lavorazione” è considerato continuo quando ha una durata massima di 72 ore comprese tra l’inizio della lavorazione del prodotto e la sua messa in vendita. Anche gli incarti dovranno essere adeguati: quelli aventi diciture che non rispettano le disposizioni, potranno essere utilizzati al massimo entro 90 giorni dall’entrata in vigore.

Confartigianato Sardegna ritorna anche sulla Legge Regionale sul marchio di tutela del pane fresco sardo. “Abbiamo apprezzato il lavoro svolto dall’Assessorato Regionale all’Artigianato – riprende Mameli – che, anticipando i tempi della normativa nazionale, attraverso il logo “pane fresco”, ha disciplinato in maniera organica l’attività di produzione e di vendita del pane e le sue tipologie tipiche. E’ proprio di questi giorni un’accelerazione sia sull’elenco dei produttori autorizzati ad utilizzare il marchio, sia sulla procedura per la richiesta del marchio attraverso il SUAPE sia sulla campagna di comunicazione che la Regione si appresta ad avviare”. “Tale intervento sul settore della panificazione – continua – è importante perché tutela i panificatori e garantisce gli acquirenti, mettendo entrambi al riparo dalla concorrenza sleale da parte di produttori che nulla hanno a che fare con la Sardegna e le sue specialità”. Confartigianato Sardegna chiede, però, celerità sui controlli contro eventuali “furbetti”. “E’ necessario che la Regione si attivi anche per effettuare verifiche verso tutti coloro che esporranno, o continueranno a esporre, la scritta “pane sardo” senza averne i requisiti – conclude Mameli – in ogni caso questa operazione ha necessità di una importante campagna di comunicazione e sensibilizzazione, affinché i consumatori possano essere informati sul valore e la genuinità del pane sardo. E’ una condizione imprescindibile sulla quale Confartigianato è pronta a fare la sua parte”.

Ben Harper torna in Sardegna: il primo luglio 2026 concerto alla Fiera di Cagliari.

Dopo il concerto del 2022 a Riola Sardo, grandissimo ritorno di Ben Harper in Sardegna. Il cantautore californiano si esibirà con “The Innocents Criminals”, la storica band che lo accompagna sul palco nei live.

Il panorama musicale sardo si prepara ad accogliere uno degli eventi più significativi della prossima stagione. È ufficiale: Ben Harper torna in Sardegna per un attesissimo concerto che si terrà il primo luglio 2026 alla Fiera di Cagliari. Questo annuncio segna un grandissimo ritorno per il cantautore e polistrumentista californiano, che aveva già incantato il pubblico isolano con la sua esibizione del 2022 a Riola Sardo. L’artista non sarà solo: si esibirà con “The Innocents Criminals”, la storica band che lo accompagna sul palco nei suoi indimenticabili live. Il sodalizio artistico tra Harper e i The Innocents Criminals promette di regalare una performance carica dell’energia e dell’eclettismo che da sempre caratterizzano la loro musica. Ben Harper, la cui carriera è costellata di successi e riconoscimenti, ha debuttato nel lontano 1994 con l’album Welcome To The Cruel World e, da allora, ha conquistato il pubblico di tutto il mondo. Con ben diciotto album all’attivo, ha venduto oltre sedici milioni di dischi, affermandosi grazie a uno stile inconfondibile e visionario. La sua cifra distintiva è la capacità di mixare con maestria diversi generi musicali, spaziando dal pop, reggae e soul, al blues, rock, funk e folk, creando un suono sempre nuovo e profondamente emozionante. Il suo talento non è passato inosservato nell’industria: Ben Harper è infatti vincitore di ben tre Grammy Award, trionfando nelle categorie Migliore Performance Pop Strumentale, Miglior Album Soul Gospel Tradizionale e Migliore Album Blues. Le sue candidature ai premi più prestigiosi sono numerose, con otto nomination in categorie di spicco come Best Gospel Performance, Best Pop Instrumental Performance, Best Music Film, Best Traditional Blues Album e, più recentemente, nel 2023, come Best Contemporary Blues Album.

Sempre nel 2023, la sua sensibilità e l’impegno sociale sono stati riconosciuti ai nuovi Grammy Special Merit Award con una nomination nella categoria Best Song For Social Change. Oltre alla sua vasta discografia, Harper ha cementato il suo status di icona attraverso una rete impressionante di collaborazioni.

Ha scritto canzoni per artisti del calibro di Mavis Staples, Natalie Maines, Tom Morello, Taj Mahal, Rickie Lee Jones, Charlie Musselwhite, Solomon Burke e The Blind Boys of Alabama. Le sue partnership si estendono anche alle registrazioni in studio, dove ha lavorato con musicisti di fama mondiale come Harry Styles, Keith Richards, Jack Johnson, John Mayer, John Lee Hooker, Ringo Starr e Ziggy Marley, solo per citarne alcuni. A queste si aggiungono una serie di indimenticabili esibizioni dal vivo insieme a colossi della musica come i Pearl Jam, Paul McCartney, Bruce Springsteen, Harry Styles e molti altri. Un concerto, quello alla Fiera di Cagliari, che si annuncia dunque come uno degli appuntamenti musicali più importanti della prossima stagione, un’occasione imperdibile per assistere alla maestria di un artista che ha saputo lasciare un segno indelebile nella storia della musica contemporanea.

I biglietti per l’evento saranno in vendita a partire dalle ore 10 di venerdì 12 dicembre 2025 e saranno disponibili online al link [https://bit.ly/BENHARPERandTIC](https://bit.ly/BENHARPERandTIC)_Cagliari e in tutti i punti vendita del circuito Box Office Sardegna, al costo di 60+dirittidiprevendita. La direzione artistica e la produzione dello show sono affidate a MIS Factory e Le Ragazze Terribili, garanzia di un evento organizzato con la massima cura e professionalità.