Casu Marzu, i segreti del formaggio definito dal Guinness dei Primati “il più pericoloso al mondo”

Casu Marzu, i segreti del formaggio definito dal Guinness dei Primati “il più pericoloso al mondo”

Fa un po' effetto sentir catalogare il casu marzu in questo modo, eppure nel famoso libro dei record, il formaggio "con i vermi" fu definito proprio così.

Cagliari, riapre il Parco Urbano della IV Regia: uno spazio in zona Sa Scafa, completamente riqualificato



Il nome “IV Regia” richiama il dazio che i pescatori versavano allo Stato – una quarta parte del pescato – fino al 1956.