I deputati sardi del Movimento Cinque Stelle si dichiarano «preoccupati per gli effetti dell’incendio provocato dal fulmine che ieri ha colpito una vasca di accumulo di acqua e idrocarburi nello stabilimento della Saras, scatenando le fiamme domate con difficoltà nella notte dai vigili del fuoco».

«Considerati i materiali estremamente pericolosi trattati nella raffineria, i quali esigono siano attuate costantemente una serie di misure pronte a prevedere e limitare gli incidenti», dichiara Emanuela Corda, «sarebbe opportuna una verifica immediata delle condizioni di salute dei lavoratori, della sicurezza dell’impianto e dello stato dei luoghi in relazione ad eventuali danni ambientali».

«Occorre tenere alta l’attenzione su questo episodio e capire come monitorare il territorio che, ricordiamo, include un mare da salvaguardare, terreni che ospitano numerose coltivazioni, ma soprattutto un paese vicino abitato da cittadini che hanno il diritto di sapere se vi siano o meno eventuali danni causati dall’incidente».

Come si chiama il riso in sardo e da dove deriva questa parola?

Riso: un tesoro gastronomico della Sardegna e le sue origini linguistiche. Come si dice riso in sardo campidanese?

Il riso, un alimento dalle mille potenzialità culinarie, trova terreno fertile anche in Sardegna, dove le pianure accolgono con entusiasmo la sua coltivazione. Non è solo un ingrediente versatile, ma è diventato uno dei cibi più amati dagli isolani, soprattutto in un’epoca in cui le persone cercano alternative alla pasta, spesso considerata meno digeribile. Ma cosa si cela dietro al termine riso in sardo? In Campidano, il riso è conosciuto come arrosu, o in alcune varianti colloquiali rosu.

Ma le curiosità non finiscono qui: l’origine di questa parola affonda le radici nella lingua spagnola, precisamente nel termine arròz. Un dettaglio affascinante è che questa parola non si limita a designare solo il cereale; infatti, arròz può anche riferirsi alla brina, quel sottile strato ghiacciato che ricopre la natura al mattino. Nella parlata sarda, arrosu mascu rappresenta proprio la brina ghiacciata, un sinonimo poetico che evoca immagini di paesaggi incantati. In questo modo, il riso non è solo un semplice alimento, ma un legame culturale che unisce tradizioni e linguaggio in un perfetto connubio di sapori e significati.