Sono stati disposti accertamenti sulla morte di due persone, un 85enne di Carpenedolo e un 69enne di Mezzane di Calvisano (nel bresciano). Riporta la notizia Il Messaggero.

Si vuole infatti stabilire con l’autopsia se le due morti sono connesse all’epidemia di polmonite che interessa la Bassa Bresciana Orientale. I casi di polmonite, infatti, superano i 150. L’Ats di Brescia sta analizzando gli acquedotti: forse nell’acqua è presente un batterio.

121 persone sono infatti finite al pronto soccorso con gli stessi sintomi e la stessa diagnosi di polmonite. Tutti i malati sono residenti nella Bassa Bresciana e in alcuni paesi al confine con l’alto Mantovano. I medici stanno valutando se sia presente una fonte di contagio unica per i malati e soprattutto se la malattia è stata contratta tra le pareti domestiche e si tratti quindi di quella che viene definita polmonite comunitaria, contratta cioè tra le mura domestiche e causata dal batterio della legionella.

Troppo spesso negli ultimi anni ci siamo fatti affascinare dai cosiddetti “superfood”, alimenti esotici ricchissimi di proprietà benefiche, ma anche molto cari e difficili da reperire. Avocado, bacche di goji, quinoa, matcha, kefir e chi ne ha più ne metta. In realtà in Sardegna esistono tantissimi “superfood” nostrani. Uno di questi è sicuramente il finocchio, ortaggio nobilissimo che cresce assai rigoglioso nell’isola.

Il finocchio dolce (che si distingue da quello selvatico sia perché coltivato sia per il sapore) è innanzitutto un prodotto di stagione: al mercato lo troviamo infatti da novembre a marzo, anche se ormai non è difficile reperirlo tutto l’anno. Ma quali sono le innumerevoli proprietà del finocchio, de su fenugu per dirla in sardo?

Il finocchio selvatico

Quest’ortaggio è innanzitutto un micidiale disinotossicante naturale. Le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie sono note fin dall’alba dei tempi. Aiuta a depurare il fegato e il sangue e una sostanza chiamata anetolo è utilissima per ridurre i gas intestinali e i crampi addominali. Non a caso viene spesso servito a fine pasto o in accompagnamento a piatti molto pesanti come le carni arrosto o in umido. Come alimento detox è ottima abche la tisana al finocchio.

Il finocchio è inoltre ricchissimo di vitamine (A e C in particolare) e di sali minerali, soprattutto magnesio e potassio.

Ultima caratteristica, ma non meno importante, è il fatto di avere un ridottissimo apporto calorico: 100 grammi di finocchio corrispondono a 9 kcal. Quest’ortaggio è composto infatti di acqua al 93%. Tutto il resto sono fibre, vitamine e sali minerali. Di grassi solo le tracce.