Il capogruppo e consiglieri sardisti Gaetano Ledda, Giovanni Satta e Paolo Dessì, in collaborazione con alcuni amministratori locali sardisti, Efisio Arbau, Ignazio Piras e Giuseppe Mesina, rappresentanti di realtà territoriali rurali come la Barbagia, il Marghine e l’Ogliastra, hanno predisposto una proposta di legge che consente di preservare l’allevamento tradizionale dei maialetti a uso familiare.

“La legge regionale n. 28/2018, rubricata Disposizioni per la valorizzazione della suinicoltura sarda, ha da subito palesato alcune criticità, in particolare quelle relative all’allevamento cosiddetto familiare. In particolare per quanto attiene la disciplina portata all’art. 4, comma 2,  all’art. 8 sulla formazione e all’art. 10 sulle consulenze. Con la proposta di legge si propone una stesura  comprensibile del comma 2 dell’art. 4 e l’abrogazione degli articoli 8 e 10, ritenuti dai proponente i due risvolti negativi della stessa medaglia: l’insopportabile giudizio negativo sulle capacità e professionalità del sistema produttivo tradizionale e lo sperpero di soldi pubblici in inutili consulenze che di fatto delegittimano le professionalità presenti sul territorio anche in campo pubblico” si legge nel comunicato. “Si propone di semplificare il comma 2 dell’art. 4, con la precisazione che la produzione dei «maialetti da latte» è consentito anche a livello familiare e che la riproduzione è altresì consentita senza la movimentazione degli animali allevati e/o con tecniche di procreazione assistita in campo animale. Si supererebbe così l’interpretazione letterale che pone dei problemi alla presenza dei riproduttori in azienda e all’autoconsumo di maialetti in famiglia, una pratica tradizionale ineliminabile. Nella proposta si evidenzia, altresì, la necessità dell’abrogazione dell’art. 8 che introduce l’obbligo di corsi di formazione che innalzano i costi e i livelli di oppressione burocratica nei confronti degli allevatori a favore dei soliti noti organizzatori di corsi inutili nel mondo reale ed utili a fomentare le filiere dell’assistenzialismo e del clientelismo. Norma che trova la sua giustificazione logica nel disposto dell’art. 10, una sorta di norma di chiusura, che giustifica, con la motivazione di fornire assistenza tecnica agli operatori, l’ulteriore spesa di soldi pubblici in non meglio precisate consulenze che di fatto certificherebbero la mancanza di professionalità nell’esercito di professionisti che del sistema veterinario pubblico sardo fanno parte e con grande dignità”.

Come si dice caminetto in sardo campidanese?

Caminetti sardi: tradizioni e calore al centro dell’inverno. Questo elemento, simbolo di convivialità e calore domestico, rappresenta un’istituzione ben radicata nella cultura isolana. Ma come si dice caminetto in sardo campidanese?

Con l’arrivo dell’inverno, nelle serrate serate fredde che caratterizzano la stagione, il caminetto torna a ricoprire un ruolo fondamentale nei paesi della Sardegna. La risposta a questa curiosità è tanto affascinante quanto variegata: i termini più utilizzati per descrivere questo indispensabile fonte di calore sono tziminera, ziminera, giminera, ma anche forredda, foxili e fogu.

La lingua sarda, con le sue sfumature dialettali, riflette una tradizione agropastorale che ha sempre caratterizzato la vita nell’isola. In particolare, nei comuni dell’entroterra, dove gli inverni possono essere piuttosto rigidi, il caminetto ha storicamente assunto un’importanza cruciale, non solo per il riscaldamento, ma anche come centro di socializzazione, dove le famiglie si riuniscono attorno alle fiamme danzanti per raccontare storie e condividere momenti di intimità.

Il termine tziminera deriva dallo spagnolo chiminera, evidenziando le influenze culturali che hanno attraversato la storia sarda. Ma qualsiasi sia il nome con cui lo si chiama, il caminetto resta un simbolo di calore e accoglienza. Quindi, mentre ci prepariamo ad affrontare il freddo, non dimentichiamo di accendere queste tradizioni che riscaldano non solo gli ambienti ma anche i cuori. E voi, come chiamate questo pezzo di storia e cultura?