L’estate è la stagione dei gelati e ogni anno i gelatai del mondo si sfidano idealmente a chi crea il gusto più buono e più originale. Tra gusti di ortaggi e oli essenziali, il must di quest’anno, ecco che un gelataio scozzese Kyle Gentleman ha inventato il gusto maionese.

Kyle Gentleman è proprietario della gelateria Ice Artisan Ice Cream a Falkirk, vicino Edimburgo, e non è nuovo a questo genere di gusti per così dire originali. Nemmeno un anno fa, nel suo laboratorio Gentleman aveva prodotto dei gusti vietati ai minori di 18 anni a base di liquori come Strongbow dark fruit, Monster Energy e Jammie Dodger.

In un paese come l’Italia, primo produttore Ue di gelato con 595 milioni di litri (il 19% del totale Ue, ndr), che consuma 6 chili di gelato all’anno pro capite, chissà se il gusto maionese avrebbe un seguito. Di sicuro per vincere dovrebbe competere con i gusti realizzati con le eccellenze locali, come il pistacchio di Bronte o il sardo pecorino e miele o fico d’India, e la battaglia si farebbe allora molto dura.

Che cosa significa in sardo l’espressione “Piga piga”?

Sardegna terra dalle mille dominazioni e dalle tante varianti linguistiche. Lingua ricca e articolata che strappa un sorriso quando ci sono da descrivere anche delle situazioni particolari: una di queste è relativa all’espressione “piga piga”, sapete che cosa significa? Andiamo a scoprirlo.

Sardegna terra dalle mille dominazioni e dalle tante varianti linguistiche, un mosaico culturale che non smette mai di sorprendere e che riesce, con una naturalezza quasi disarmante, a trasformare anche le sfumature del carattere umano in espressioni vivide e memorabili, una lingua ricca e articolata che strappa un sorriso quando ci sono da descrivere anche delle situazioni particolari e che riesce a condensare interi comportamenti in poche sillabe sonore e incisive, e proprio una di queste è relativa all’espressione piga piga.

Una formula che a sentirla sembra quasi innocua, quasi musicale, ma che in realtà racchiude un piccolo mondo fatto di guai, nervosismo e una certa irresistibile tendenza a mettersi nei pasticci, perché piga piga, in sardo campidanese, è l’attaccabrighe, colui che cerca sempre la rissa e si mette nei guai, una figura ben riconoscibile, quasi universale, ma qui descritta con una precisione linguistica che ha il sapore dell’ironia, essiri sempri piga piga diventa così la perfetta etichetta per indicare una persona irrequieta, incapace di stare ferma, sempre pronta a infilarsi in qualche discussione o a creare tensioni anche dove non ce ne sarebbe alcun bisogno.

E il bello sta proprio nella sua resa letterale, essere sempre prendi prendi, un’espressione che sembra quasi infantile ma che invece colpisce nel segno con una chiarezza sorprendente, più chiaro di così davvero difficile immaginare, perché in quelle due parole ripetute si nasconde un intero atteggiamento, una caricatura affettuosa ma anche un piccolo monito sociale, come a dire che certe inclinazioni sono talmente evidenti da meritare un nome tutto loro, e che in Sardegna, ancora una volta, la lingua non si limita a descrivere la realtà ma la racconta con una punta di ironia che la rende immediatamente riconoscibile e, soprattutto, impossibile da dimenticare.