L’estate è la stagione dei gelati e ogni anno i gelatai del mondo si sfidano idealmente a chi crea il gusto più buono e più originale. Tra gusti di ortaggi e oli essenziali, il must di quest’anno, ecco che un gelataio scozzese Kyle Gentleman ha inventato il gusto maionese.

Kyle Gentleman è proprietario della gelateria Ice Artisan Ice Cream a Falkirk, vicino Edimburgo, e non è nuovo a questo genere di gusti per così dire originali. Nemmeno un anno fa, nel suo laboratorio Gentleman aveva prodotto dei gusti vietati ai minori di 18 anni a base di liquori come Strongbow dark fruit, Monster Energy e Jammie Dodger.

In un paese come l’Italia, primo produttore Ue di gelato con 595 milioni di litri (il 19% del totale Ue, ndr), che consuma 6 chili di gelato all’anno pro capite, chissà se il gusto maionese avrebbe un seguito. Di sicuro per vincere dovrebbe competere con i gusti realizzati con le eccellenze locali, come il pistacchio di Bronte o il sardo pecorino e miele o fico d’India, e la battaglia si farebbe allora molto dura.

Restare o partire? Dove investire il proprio futuro? Come costruire opportunità per i giovani in Sardegna? Tre giorni di confronto, idee e proposte per immaginare insieme il futuro. “Stay or Leave. La scelta di una generazione” è un Camp formativo regionale per i giovani dai 18 ai 30 anni, promosso da Acli regionali e Giovani delle Acli di Cagliari che si terrà nel capoluogo dal 27 al 29 marzo.

Durante i 3 giorni di formazione i ragazzi avranno la possibilità di capire meglio alcune dinamiche
che riguardano la nostra regione e lavorare insieme per costruire proposte concrete. I partecipanti saranno divisi in cinque gruppi, ognuno dei quali rappresenterà un attore diverso del territorio: Università e formazione, Imprese e lavoro, Terzo settore e comunità, Regione Sardegna, Giovani e
mobilità.

Ogni gruppo dovrà lavorare in squadra, confrontarsi con gli altri attori e provare a mettere insieme
risorse, punti di vista e priorità diverse. L’obiettivo è arrivare alla fine del camp con un manifesto
dei giovani delle Acli della Sardegna che i ragazzi vorrebbero, da presentare alle istituzioni regionali.

Così presenta il camp Marianna Laudi, coordinatrice dei Giovani ACLI: “L’idea nasce dalla convinzione che sia importante interrogarsi sulle opportunità che esistono qui e su come possiamo usarle davvero. Credo molto in una generazione di giovani che non si limiti a chiedersi se restare o partire, ma che possa anche immaginare e costruire il proprio futuro in Sardegna”.

Il camp è organizzato dai Giovani delle Acli di Cagliari e dalle Acli della Sardegna, con la
collaborazione di CREI, IPSIA, Acli Cagliari e Bene comune e col contributo di Fondazione di
Sardegna e Regione Autonoma della Sardegna. Iscrizioni a questo LINK