McDonald’s punta sulla Sardegna: da oggi il servizio McDelivery arriva anche a Cagliari. Da inizio anno McDelivery ha registrato quasi 350.000 ordini: anche a Cagliari arriva la consegna a domicilio degli hamburger più famosi del mondo.

McDelivery sbarca a Cagliari: da oggi anche i cagliaritani potranno ordinare il proprio menù McDonald’s preferito e farselo recapitare a casa grazie a Deliveroo, partner di McDonald’s per il servizio di consegna a domicilio. Ordinare e richiedere a casa il pranzo, la cena oppure un semplice spuntino, è un fenomeno in continua crescita che conferma le potenzialità del settore della food delivery. Lo stile di vita sta cambiando e di conseguenza le abitudini di consumo, a partire dal modo di relazionarsi con il cibo. In Italia*, solo nel 2017, sono stati 4,1 milioni gli italiani che si sono affidati ad app per ordinare cibo e riceverlo a domicilio.

E il business della home delivery è in forte ascesa anche nel capoluogo sardo come rilevato da una ricerca condotta da Nielsen per fotografare le abitudini sulle modalità di consumo alimentare: a Cagliari 1 abitante su 3 dichiara di ricorrere alla food delivery almeno una volta alla settimana (34%), con una spesa media di 13,4€ a ordine.

I cittadini del capoluogo sardo apprezzano la delivery perché consente di mangiare ogni volta qualcosa di diverso (74%) e fare bella figura quando si hanno ospiti a cena (50%). Il 66% dei cagliaritani vedono nella delivery un’occasione per mangiare in compagnia, con il proprio partner (32%) o con gli amici (27%). La consegna a domicilio risulta la complice perfetta quando si è stanchi e ci si vuole rilassare (66%), oppure quando non si ha proprio voglia (38%) o tempo (21%) di mettersi ai fornelli. Il 74% degli intervistati si dichiara stufo della solita pizza, mentre il 62% apprezza l’idea di poter ordinare hamburger e patatine e il 57% pensa che l’hamburger sia il cibo ideale da farsi consegnare a casa.

L’attivazione del servizio di food delivery nella città di Cagliari si inserisce all’interno del piano di investimenti di McDonald’s in Sardegna dove l’azienda è presente con 13 ristoranti – di cui 8 a Cagliari e provincia – per un totale di oltre 400 dipendenti. Cagliari diventa la ventiseiesima città italiana in cui è presente la consegna a domicilio di McDonald’s. Ad oggi il servizio McDelivery è attivo a Milano, Monza, Roma, Catania, Palermo, Bologna, Verona, Firenze, Genova, Padova, Bari, Rimini, Como, Catania, Bergamo, Brescia, Lecco, Modena, Napoli, Parma, Pavia, Piacenza, Torino, Varese, Busto Arsizio e Reggio Emilia, dove ha già fatto registrare, dall’inizio dell’anno quasi 350.000 ordini.

A Cagliari il servizio è disponibile in un’area dal raggio di 2 km circa da ognuno dei 3 ristoranti McDonald’s in cui è attivo il servizio (piazza Matteotti 1, via Bacaredda 97, via S. Simone 60). Per maggiori informazioni: https://www.mcdonalds.it/mcdelivery

«Anche quest’anno ho avuto l’onore di partecipare a Casa Sanremo, il salotto ufficiale del Festival, dove cultura, musica e alta cucina si incontrano in un’atmosfera unica». Con queste parole la chef sarda Vitalia Scano racconta la sua quarta esperienza consecutiva a Casa Sanremo, spazio simbolo del Festival di Sanremo. Un appuntamento che, nonostante l’esperienza, continua a farle battere il cuore. «Lo affronto ogni volta con dedizione e passione, ma l’emozione è sempre quella della prima volta».

La sua storia parte da lontano, dai ricordi d’infanzia legati alla cucina di famiglia. «Sono cresciuta tra i profumi delle ricette di mia nonna, tra pasta fatta a mano e sughi lenti. È lì che ho imparato il rispetto per la materia prima e per la tradizione». Dai culurgiones chiusi uno ad uno secondo l’antica arte sarda, fino al pubblico internazionale del suo ristorante Sandalia a Roma, Vitalia Scano, 53 anni, ha trasformato l’amore per i sapori autentici in una carriera di respiro nazionale. «Portare la Sardegna fuori dall’isola è sempre stata la mia missione».

Nel rooftop di Casa Sanremo ha cucinato per artisti in gara, volti televisivi e personalità del mondo dello spettacolo. «Abbiamo lavorato in un clima straordinario, cucinando per cantanti, giornalisti e protagonisti del cinema. È un’esperienza intensa, dove tutto accade velocemente ma con grande energia». Quest’anno ha inoltre collaborato con gli chef del Gambero Rosso. «È stato un privilegio affiancare professionisti di questo livello: quando c’è sinergia, la cucina diventa ancora più creativa».

Il menù ha conquistato gli ospiti con piatti che raccontano tecnica e identità mediterranea. «Il risotto ai gamberi rossi con la sua riduzione è elegante e avvolgente, la pancia di tonno scottato esalta la purezza del prodotto. Con la stracciatella e la riduzione di datterini abbiamo cercato equilibrio tra dolcezza e freschezza, mentre i pansotti alla crema di noci sono un omaggio alla tradizione. Il baccalà alla puttanesca, infine, è deciso, ricco di carattere».

Durante la settimana del Festival, la città si trasforma. «Sanremo è luce, musica, incontri. Si respira un’aria di festa contagiosa, fatta di entusiasmo e divertimento». Per la chef sarda, però, il significato va oltre il glamour. «Partecipare a Casa Sanremo significa vivere la cucina come un linguaggio universale, capace di unire mondi diversi attorno a un tavolo. Ogni anno, per me, è un privilegio rinnovato».

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