Street Food Sardegna: il successo del cibo tradizionale sardo sulle 4 ruote

Street Food Sardegna: il successo del cibo tradizionale sardo sulle 4 ruote

Caldo o freddo, dolce o salato, tradizionale o 4.0, sardo, italiano o estero. Lo street food, negli ultimi 5 anni, anche in Sardegna è riuscito a conquistare sempre più sostenitori, tra i produttori e tra i consumatori. Ormai quasi ogni prodotto tradizionale sardo può essere trasformato in un piatto da degustare passeggiando. In Sardegna nel 2018 le imprese registrate come “Attività di ristorazione ambulante” sono 156 e sono cresciute del 56% nell’ultimo quinquennio

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