Nel 2017 il servizio sanitario della Sardegna era stato giudicato dal Crea (Consorzio Per La Ricerca Economica Applicata In Sanità), nella media. Quest’anno la Sardegna ha registrato nella medesima classifica un crollo vertiginoso. L’isola retrocede infatti all’ultimo posto.

A guidare la classifica al 1° e al 2° posto sono le Province Autonome di Trento e Bolzano. Seguono Toscana, Lombardia, Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna e Veneto, tutte nella fascia giudicata “eccellente”. Valle d’Aosta, Marche, Liguria, Umbria, Piemonte, Lazio e Abruzzo si attestano nella fascia media, mentre il Sud sprofonda con la classifica che si chiude infaustamente con la Sardegna. Nell’ordine Sicilia, Molise, Puglia, Basilicata, Campania, Calabria e Sardegna.

La classifica viene stilata ogni anno dal Crea sulla base di diverse dimensioni da quella sociale, a quella degli esiti, passando per appropriatezza, innovazione e dimensione economico finanziaria.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.